Cómo elegir auténticos huevos locales

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Mire el tamaño En general, los huevos nativos son relativamente pequeños y el color de los huevos individuales es relativamente uniforme. Sin embargo, el color de los huevos puestos. por un pollo puede no ser lo mismo. Si compra huevos en el mercado y ve que todos los huevos son del mismo color y relativamente grandes, entonces existe una alta probabilidad de que sean huevos extraños.

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La dureza de la cáscara del huevo. El contenido de calcio de los huevos nativos es relativamente alto y las cáscaras de los huevos son más duras. Puedes sentir la dureza de la cáscara del huevo pellizcándola suavemente con las manos. Elige huevos con cáscara relativamente dura. Por supuesto que no, pero desde esta perspectiva, algunas gallinas criadas con pienso también ponen huevos duros. Esto está relacionado con el pienso y debe seleccionarse de forma exhaustiva.

Tres

Mira las claras. Las claras de los huevos locales son más espesas, un poco amarillas y se ven cristalinas, mientras que los huevos extranjeros no son lo suficientemente nutritivos y las claras son más finas y de color más blanco.

Cuatro

Mira la yema del huevo. Cuando abres la cáscara del huevo, puedes ver que la proporción de yema es mayor y hay más yema. Luego puedes usar un palillo para recoger suavemente la yema, pero es difícil hacerlo con huevos extraños.

Cinco

Huevos revueltos. Batir los huevos, mezclar las yemas y las claras y sofreír. Si encuentra que los huevos están sueltos, significa que son huevos extraños. Si los huevos están conectados entre sí, significa que son huevos de gallinas camperas.