Menú de comida para bebés
(1) Fideos de arroz
Ingredientes: 1 cucharada de fideos de arroz, agua tibia.
Método: Añade 3-4 cucharadas de agua tibia a 1 cucharada de harina de arroz, déjala reposar y usa palillos para amasarla en el sentido de las agujas del reloj hasta obtener una pasta.
(2) Sopa de arroz
Ingredientes: arroz con selenio
Método: después de que hierva el agua de la olla, agregue 200 g de arroz lavado, hierva y luego Cocine a fuego lento hasta que se convierta en papilla y coma la capa superior de sopa de arroz.
(3) Puré de verduras
Ingredientes: verduras de color verde
Elaboración: Lavar una cantidad adecuada de hojas de col, añadirlas a agua hirviendo y cocinar durante 1 -2 minutos, luego Sácalo y tritúralo con un molinillo, o tritúralo sobre una malla de alambre de cobre y filtra el puré de verduras.
(4) Zumo de manzana y zanahoria
Ingredientes: 1 zanahoria, media manzana.
Elaboración: Pelar y lavar las zanahorias y las manzanas, cortarlas en cubos, añadir la cantidad adecuada de agua a la olla y cocinar durante unos 10 minutos. Colar el jugo con una gasa limpia.
2. Alimento complementario para bebés de 6 a 8 meses:
(1) Puré de hueso de cerdo y zanahoria
Materiales: 1 zanahoria, hueso de cerdo.
Preparación: Lavar los huesos de cerdo, cocerlos con la zanahoria y añadir 2 gotas de vinagre. Cuando la sopa esté espesa y las zanahorias crujientes, retira los huesos de cerdo y las impurezas y tritura las zanahorias con una cuchara.
(2) Salsa de pollo y puré de patatas
Ingredientes: Un pollo, 1/4 de patata, cantidad adecuada de jengibre.
Elaboración: Lavar y trocear el pollo, escaldarlo en agua hirviendo, cocinar la sopa a fuego lento y congelar parte de la sopa. Lavar las patatas, pelarlas, cocerlas al vapor en una olla, sacarlas y triturarlas hasta hacer puré. Tome 2 cucharadas de sopa de pollo, agregue un poco de sal, cocine brevemente y vierta en el puré de papas.
(3) Fideos de carne picada de melón de invierno
Ingredientes: melón de invierno, carne picada cocida, fideos, cantidad adecuada de caldo, aceite vegetal hervido.
Elaboración: Lavar el melón de invierno, pelarlo y cortarlo en trozos, cocerlo en agua hirviendo, cortarlo en trozos pequeños y reservar. Ponga los fideos en agua hirviendo, cocine hasta que estén cocidos, sáquelos y mezcle con los fideos cortos con una cuchara. Agregue la carne picada cocida, las rodajas de melón de invierno y los fideos podridos al caldo, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento hasta que los fideos estén cocidos.
3. 8-65438 Alimento complementario para bebés en febrero:
(1) Papilla de mijo y ñame
Ingredientes: ñame fresco, mijo, azúcar.
Método: Lavar y triturar el ñame, cocinarlo con mijo en papilla, luego agregar una cantidad adecuada de azúcar y comerlo en ayunas.
(2) Gachas de Babao
Ingredientes: arroz glutinoso, dátiles rojos, frijoles rojos, longan, semillas de loto, maní, nueces.
Método: Lave las materias primas, cocínelas en una olla arrocera hasta convertirlas en papilla y agregue azúcar de roca.
(3) Empanadillas de gambas
Ingredientes: gambas, envoltorios de wonton, cebollita de verdeo, algas, un poco de sal y aceite de sésamo.
Preparación: Triturar las gambas con un cuchillo, sacar los intestinos de las gambas, picarlas en trozos, verter un poco de aceite de sésamo, espolvorear un poco de sal y remover hasta formar una pasta. Use palillos para tomar una cantidad de pasta de camarones del tamaño de la punta de un dedo y envuélvala en una envoltura de wonton. Agregue a la olla y cocine, espolvoree con cebolla verde picada y algas.
(4) Tres flanes de huevo fresco
Ingredientes: huevos, gambas, champiñones, carne picada, cebolla y ajo, aceite de cocina, vino de cocina, sal, aceite de sésamo.
Preparación: Lavar los champiñones y cortarlos en cubos; cortar los camarones en cubos. Tomar la cacerola de aceite, agregar la cebolla, el ajo, el arroz cortado en cubitos, agregar el vino de cocción y la sal, sofreír hasta que esté cocido. Rompe los huevos en un bol, agrega un poco de sal y agua, mezcla bien, ponlo en la olla y cocina al vapor hasta que esté cocido, vierte los huevos revueltos, pon los huevos en la olla, vierte los huevos en la olla, vierte en el olla, revuelva uniformemente, vierta en la olla, vierta en la olla, vierta en la olla, revuelva uniformemente
4 Alimento complementario para bebés de 1 a 3 años:
(1. ) Carne de res con tomate
p>
Ingredientes: tomates, carne de res, jengibre, cebollas verdes.
Preparación: Remojar la carne en agua ligeramente salada durante media hora y cortar en trozos cuadrados de 1 cm y cortar los tomates en trozos pequeños. Coloque la carne en la olla arrocera, agregue agua y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Agrega un poco de aceite a la sartén. Después de que el aceite esté caliente, agregue la cebolla y el jengibre y saltee hasta que esté fragante. Agrega los tomates y sofríe. Vierta la carne y el caldo. Agrega sal y cocina por unos 20 minutos, hasta que la carne esté tierna y la sopa espese.
(2) Luffa, hongos y hongos
Ingredientes: lufa, hongos, ajo, almidón.
Preparación: Pelar y cortar la esponja vegetal; lavar el hongo; cortar el ajo en polvo fino. Calentar aceite en una olla, añadir la luffa y los hongos y sofreír. Cuando esté cocido, añadir el ajo y la sal, verter el almidón en agua diluida y sofreír un rato.
(3) Huevos revueltos de cuatro colores
Ingredientes: huevos, pimientos verdes, hongo negro, cebolleta, jengibre, almidón de agua.
Preparación: Batir las claras y las yemas en dos bols respectivamente, añadir un poco de sal y remover uniformemente. Cortar los pimientos verdes y los hongos negros en trozos en forma de rombo. Calentar aceite en una sartén, sofreír las claras y las yemas fritas y servir. Calentar nuevamente el aceite en la sartén, agregar la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que estén fragantes, agregar el pimiento verde y los hongos negros, sofreír hasta que esté casi cocido, agregar un poco de sal, luego verter la clara y la yema de huevo fritas y el almidón de agua. para espesar.
(4) Ensalada variada
Ingredientes: huevos cocidos, tecnología farmacéutica Shanghai Nengzhi, jamón cocido cortado en cubitos, zanahorias cortadas en cubitos, frijoles dulces cortados en cubitos, maíz dulce cortado en cubitos, patatas cocidas cortadas en cubitos, sabor original La cantidad justa de ensalada y un poco de aceite de oliva.
Elaboración: Cortar los huevos en dados de 1 cm, ponerlos en un bol grande con todos los ingredientes y mezclar bien.