Cómo hacer carne de cerdo asada glaseada con miel

Ingredientes principales

Carne de pierna de cerdo

400 gramos

Accesorios

Salsa de cerdo a la barbacoa

2 cucharadas

salsa de ostras

1 cucharada

vino de cocina

1 cucharada

blanco Azúcar

2 cucharadas

Zumo de tofu de rosas

1 cucharada

Agua de malta

Cantidad adecuada p>

Polvo de monascus

1 cucharada

Pasos

1. Lavar la carne y secar la humedad de la superficie. Hacer pequeños agujeros en la superficie. con un palillo ayuda con el sabor

2. Mezclar los ingredientes de los ingredientes auxiliares excepto el agua y la malta en una salsa

3. Puedes agarrarlo a través de la bolsa para evitar que se ensucie. Sella las manos sucias y refrigera durante la noche

4. Saca la carne marinada al día siguiente y déjala secar hasta que la superficie esté ligeramente seca. /p>

5. Precalienta el horno a 200 grados y hornea en la rejilla del medio durante 15 minutos. Sácalo, úntalo con una capa de marinada y continúa asando durante 10 minutos.

6. Se retira y se pincela con una capa de agua transparente. Si no se dispone de malta se puede utilizar miel y seguir asando durante 5 minutos. Si se puede, se puede ajustar el tiempo según el tamaño de la carne. penetra fácilmente, significa que está cocida

7. La marinada para marinar la carne cuando se corta y se sirve se puede hervir en una olla para espesarla y luego verterla sobre la carne de cerdo asada para hacerla más deliciosa.

Consejos

¡La salsa marinada que se usa una vez para seguir marinando la carne debe ser excelente para sofreír y como salsa de soja~! Si puedes comprar salsa hoisin y agregar dos cucharadas más de salsa hoisin, ¡eso sería lo mejor~!