Cómo hacer un pastel para la muñeca Barbie

Ingredientes: tres huevos, 70g de harina baja en gluten, 35g de azúcar blanca, 25g de arándanos secos (picados).

1. Coloca los huevos en un recipiente limpio.

2. Batir la masa del bizcocho a velocidad media, y levantar el batidor lentamente. Al raspar con el batidor, las partículas quedarán muy estables.

3. Tamizar varias veces la harina baja en gluten y añadir los arándanos secos.

4. Utiliza una espátula para cortar y mezclar uniformemente. Al cortar y mezclar, se utiliza una espátula a modo de cuchillo y se mezcla de una sola vez. Recuerde no darse la vuelta y moverse rápidamente. Tenga cuidado de mezclar uniformemente, sin dejar polvo seco, y no repita por mucho tiempo para evitar la formación de espuma.

5. Vierte la pasta preparada en la arrocera, agítala unas cuantas veces para que quede suave y elimine las burbujas grandes.

6. Vierta la cantidad adecuada de agua en la vaporera. Después de que el agua hierva, agregue la masa del pastel y cocine al vapor durante unos 20 minutos.