¿Qué tipo de cerdo es Ningxiang Pig? Introducción y obras completas de Ningxiang Huazhu.
La carne de cerdo de Ningxiang es rica en nutrientes. Probados por departamentos autorizados, los cerdos Ningxiang son ricos en nutrientes orgánicos, como grasa muscular, ácido linoleico, ácido alfa-linolénico, ácido oleico, ácidos grasos insaturados y aminoácidos esenciales (los aminoácidos esenciales significan que el cuerpo humano no puede sintetizarlos y deben obtenerse de los aminoácidos ingeridos en los alimentos). Entre ellos, el ácido linoleico se conoce como el "depurador de vasos sanguíneos" y tiene las funciones de suavizar los vasos cardiovasculares y cerebrovasculares, promover la circulación sanguínea, reducir los lípidos en sangre y la presión arterial, promover el metabolismo, regular el sistema endocrino y retrasar el envejecimiento. El ácido alfa-linolénico se convierte en DHA mediante las propias enzimas del cuerpo. El DHA, comúnmente conocido como oro cerebral, es una de las sustancias importantes para el desarrollo y crecimiento del cerebro humano. Los estudios epidemiológicos en humanos han encontrado que las personas con un alto contenido de DHA en sus cuerpos tienen un alto índice de desarrollo intelectual y una fuerte resistencia mental. Al mismo tiempo, el DHA puede reducir la incidencia del cáncer, reducir la mortalidad por cáncer de mama y de intestino y desempeñar un papel en la inhibición del cáncer. La carne de cerdo Ningxiang Tuhua básicamente no contiene ácidos grasos saturados ni colesterol, y puede prevenir eficazmente la aparición de hipertensión, hiperlipidemia y enfermedades coronarias.