¿Cómo hacer bolitas de gambas para bebés?
Además, el sabor de la carne de camarón es suave, lo que puede ejercitar eficazmente la capacidad de masticación de los bebés.
La carne de camarón simple es demasiado masticable. Puede agregar almidón y verduras a la carne de camarón para enriquecer su nutrición. El sabor es más adecuado para bebés de alrededor de 1 año.
Ahora presentaré en detalle dos métodos para complementar las bolas de camarones.
Alimento complementario de papilla - Bolitas de Gamba Jade
1. Primero lavamos el brócoli, luego lo blanqueamos durante 1 minuto antes de sacarlo. Blanquear el brócoli con anticipación puede eliminar su amargor y astringencia, así como los residuos de pesticidas.
2. Pelar la carne de las gambas frescas, abrir el lomo y quitar las líneas de las gambas. Si sientes que los camarones tienen olor a pescado, puedes preparar un poco de jengibre picado o marinar directamente los camarones con rodajas de jengibre durante 20 minutos.
3. Cortar los camarones en trozos pequeños, cortar el brócoli en rodajas, ponerlos juntos en un procesador de alimentos y luego agregar una cantidad adecuada de almidón para hacer una pasta fina.
4. Lávate las manos, toma una bola de pasta de camarones, exprime las bolas de camarones de la boca del tigre y hiérvelas en agua hirviendo.
Las bolitas de camarones de color verde brillante y deliciosas esmeralda están listas. Contienen nutrientes del brócoli y los camarones. Tienen una textura suave y un sabor naturalmente dulce, lo que los hace perfectos para "rechinar" los dientes de tu bebé.
Una vez que las bolas de camarones se hayan enfriado, el bebé puede agarrarlas a voluntad, lo cual es muy conveniente.
El segundo método
1.? Seis camarones con almidón. Lo resumí aproximadamente, ¿cuántos gramos de camarones con almidón se ponen? Usé 6 g de camarones con almidón para hacer seis camarones, los pelé, los corté en trozos pequeños, agregué rodajas de limón para eliminar el olor a pescado y los mariné durante 15 minutos.
2.? Como estaba haciendo bolas de camarones y bolas de pescado longli al mismo tiempo, usé pescado longli en su lugar. Puse los camarones marinados en el procesador de alimentos para hacer pasta de camarones.
3.? Vierta el almidón en la pasta de camarones y revuelva en el sentido de las agujas del reloj. Sigue revolviendo lentamente y te volverás más fuerte. Cuanto más revuelvas, más elásticas se volverán las bolas de camarones.
4.? Después de revolver, como se muestra en la imagen, use dos cucharas pequeñas para sacar una cantidad adecuada de carne de camarón. Combine las dos cucharas pequeñas para formar una pequeña bola de arroz glutinoso. El tamaño de la bola depende del grado de masticación del bebé. .
5.? Hierva agua fría, luego reduzca el fuego hasta que no queden olas en el agua, luego agregue las bolas de camarones.
6.? Reduzca el fuego al mínimo para evitar que las bolas de camarones se deshagan.
7.? Cocine hasta que las bolas de camarones salgan flotando de la olla.
8.? Cocinar
9.? Las bolitas de gambas cocidas quedan muy elásticas.