¿Qué tipo de sopa debo hacer si mi hijo no come?
La sopa de calabaza y setas enoki es un alimento muy saludable que fortalece el bazo y estimula el apetito. Es adecuada para niños con anorexia provocada por molestias en el bazo y el estómago. La calabaza es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y tiene los efectos de nutrir el corazón, fortalecer el bazo y calentar el estómago. El contenido de lisina en los hongos Enoki es particularmente alto y el contenido de zinc también es relativamente alto. Los guisantes tienen un alto valor nutricional y un sabor delicioso, y desempeñan un papel muy importante en la mejora del metabolismo humano. Beber sopa de calabaza y guisantes con regularidad puede eliminar los metales pesados y los pesticidas del cuerpo y puede fortalecer el bazo y el apetito.
Ingredientes: 400g de calabaza, 250g de seta enoki, 100g de guisantes, sal.
Práctica:
(1) Pelar, pelar y cortar la calabaza; lavar los champiñones enoki y cortar los guisantes en gajos.
(2) Agregue caldo de pollo y agua a la calabaza, póngala en una olla sopera y déjela hervir, luego reduzca a fuego lento durante 30 minutos.
(3) Agregue los champiñones enoki, ponga a fuego alto, agregue los guisantes después de 10 minutos, hierva y agregue sal al gusto.
2. Codonopsis y sopa de cebada y pollo
La codonopsis y sopa de cebada y pollo son adecuadas para niños con deficiencia de qi de bazo y pulmón. Codonopsis pilosula no es seca ni grasosa. Nutre el bazo y el estómago, así como los pulmones. Coix es un buen producto nutritivo, que puede humedecer la sequedad y curar las heridas, pero no el bazo. Beber esta sopa con regularidad puede fortalecer el bazo y estimular el apetito.
Ingredientes: 500g de pollo, 30g de Codonopsis pilosula, 30g de semilla de coix, jengibre, sal.
Ejercicio:
(1) Después de sacrificar el pollo, limpiarlo, quitarle las vísceras, picarle las garras y lavarlas.
(2) Escaldamos el pollo en una olla con agua hirviendo y lo lavamos.
(3) Poner todos los ingredientes en la olla juntos, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, bajar a fuego lento durante 2 horas y agregar sal.