En Anhui, ¿comes dumplings o bolas de arroz glutinoso durante el solsticio de invierno?

Anhui come bolas de arroz glutinoso durante el solsticio de invierno.

Anhui abarca dos sistemas hídricos principales, el río Yangtze y el río Huaihe. Aunque las ubicaciones geográficas de Huainan y Huaibei son algo diferentes, las costumbres son bastante diferentes. En el solsticio de invierno, su primera impresión puede ser la de comer bolas de masa, pero la gente de Anhui no las come. Estos alimentos grasosos son lo que a todo el mundo le encanta. Anhui come bolas de arroz glutinoso durante el solsticio de invierno. Las bolas de arroz glutinoso de Anhui son tan grandes que casi no hay espacio para la segunda en el cuenco.

El solsticio de invierno aún no ha llegado y todos los hogares han preparado fideos de sésamo Oita para que sean útiles en el solsticio de invierno. En Anhui, beber sopa de gallina vieja es una costumbre transmitida desde hace muchos años. En China existe la costumbre de tomar suplementos durante el solsticio de invierno. En invierno es necesario complementar adecuadamente la nutrición, y la sopa de gallina vieja siempre se ha considerado un tónico nutritivo. Aunque las condiciones de la mayoría de la gente han mejorado ahora, el hábito de beber sopa de gallina vieja aún persiste.

Aperitivos tradicionales

Sí, a la gente de Anhui le apasiona comer alimentos fritos, especialmente en el solsticio de invierno. Las bolas de arroz, las patatas, los pasteles de calabaza, las semillas secas, las batatas, etc., correrán el destino de ser "fritos" en este día. Todos los años, en este día, la gente de Anhui fríe una gran cantidad de comida deliciosa para no tener que comprar el desayuno durante mucho tiempo. Después de terminar los snacks, siempre no me alcanza para comer, y es un aburrido arroz glutinoso.

El arroz glutinoso tiene un alto contenido en azúcar, tiene un sabor muy dulce y delicioso y puede estimular el apetito. Entonces, después de comer tantos bocadillos, la gente de Anhui todavía prepara algunos platos caseros y los come con arroz glutinoso. Por supuesto, hay muchos amigos que trabajan en otros lugares y no pueden regresar a sus lugares de origen para pasar el solsticio de invierno con sus padres. En este momento, también podemos preparar comida deliciosa en casa con nuestros amigos y sentir la calidez del festival, pero no olvidemos saludar a nuestros padres.

Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu - Provincia de Anhui