Un ensayo de 600 palabras sobre las delicias locales: pollo guisado con champiñones
Pollo gourmet guisado con champiñones de mi ciudad natal
Recuerdo que cuando decidí escribir este blog de comida por primera vez, LG me dio un posicionamiento, diciendo que debía ser único, es decir, del Noreste. Como somos auténticos habitantes del noreste, no prepararemos esos platos anodinos. Así que he estado trabajando en la cocina del noreste desde que comencé mi blog. Cuando vi muchos pasteles horneados al estilo occidental hechos por otros blogueros, sentí envidia y muchas ganas de probarlos. Durante tanto tiempo, estuve debatiendo si debía hacerlo. comprar horno o no, por miedo a que mis tres. Después de unos minutos de excitación, quede otro objeto sin usar en casa. Oye, parece que tengo que seguir luchando...
Hoy sigo. mi viaje por la cocina del noreste: la versión en olla a presión de pollo guisado con champiñones, porque soy un oficinista y ya es muy tarde cuando llego a casa después del trabajo y no puedo deshacerme de mi problema codicioso, así que Estoy acostumbrado a las ollas a presión. En el pasado, siempre pensé que usar una olla a presión para cocinar las cosas rápidamente no sabría bien. Después de usarla varias veces, le puse fin a este rumor. > Ingredientes: Un pollo pequeño, champiñones avellana, sal, ají seco, pimienta de Sichuan en grano, anís, glutamato monosódico, salsa de soja ligera, azúcar de roca, cebolla verde y jengibre.
Elaboración: Remojar previamente las setas avellanas y cortarles las raíces. Lavar el pollo y cortarlo en trozos pequeños, agregar agua, poner un poco de aceite en la olla express, derretir el azúcar de roca a fuego lento, agregar los trozos de pollo y sofreír hasta que tome color, agregar una pequeña cantidad de soja light. salsa, agregar los champiñones de avellana, agregar todos los condimentos y llevar a ebullición a fuego alto. Finalmente abrir la válvula de presión y cocinar a fuego lento durante quince minutos. Después de sacarlo de la olla, agregar un poco de glutamato monosódico. condimento.