¿Cómo freír huevos perfectos?
Freír huevos es la habilidad culinaria más básica. Es fácil de aprender, pero no es fácil hacerlo bien. Si quieres freír unos huevos perfectos debes prestar atención a los siguientes puntos:
1. Condimentar. A la hora de condimentar hay que controlar estrictamente la cantidad. Se puede añadir sal, salsa de soja, pimienta, aceite de sésamo, esencia de pollo, etc. El sabor específico lo debes hacer según tu gusto personal. Pero recuerda mezclar además de la sal, agrega otros condimentos, de lo contrario el sabor no quedará bien.
2. La olla no debe estar demasiado caliente. Cuando comencé a aprender a cocinar, no sabía mucho sobre esto, siempre subía el fuego a muy alto y luego rompía los huevos cuando la olla estaba tan caliente que el aceite comenzaba a hervir. Los huevos elaborados de esta manera a menudo se queman o se pegan a la sartén. De todos modos, no quedan bien. Más tarde, mi abuela me dijo que calentara la sartén con aceite, pero que no esperara hasta que hierva para cascar los huevos. Después de agregar aceite a la sartén caliente, baje un poco el fuego y luego agregue los huevos. Freír lentamente así y esperar a que los huevos se solidifiquen antes de darles la vuelta. Los huevos no se quemarán y el color será más bonito, los huevos quedarán más tiernos y sabrán mejor. Ya sean huevos escalfados fritos o huevos fritos normales, sigue esto.
3. Controlar el tiempo. Esto es relativamente simple, siempre que lo hagas varias veces podrás dominarlo. De hecho, no lo frías por mucho tiempo. Si esperas hasta que los huevos se solidifiquen, sofríelo durante 1 o 2 minutos más antes de servir.
4. Utiliza accesorios. Algunas personas están más interesadas en la comida deliciosa, en este momento pueden comprar online algunos moldes para tortillas, incluidos los de amor, animales, etc. Al freír seguir el primer punto, luego echar aceite por encima para condensar la harina encima, luego darle la vuelta y freír. Los huevos fritos en el molde son casi 100% perfectos, especialmente amados por los niños.
¡Siempre que sigas los cuatro puntos anteriores, podrás preparar tortillas excelentes, fragantes y deliciosas!