¿Cómo hacer tortillas de maíz, comer menos fideos y gachas y comer más en el desayuno, que es nutritivo y saciante?

¿Cómo hacer tamales que sean nutritivos y saciantes, con menos fideos y gachas y más desayuno? Después del otoño, la región norte comienza a enfriarse gradualmente, mientras que la región sur todavía sufre un calor sofocante, pero la temperatura desciende gradualmente por la mañana y por la noche. Así que a medida que baje la temperatura, come alimentos más fáciles de digerir, especialmente el desayuno. Como dice el refrán, "El plan para un año comienza en primavera y el plan para un día comienza por la mañana". ¡Solo comiendo bien por la mañana y reponiendo el cuerpo con ricos nutrientes podemos tener una buena perspectiva mental!

Muchas personas de mediana edad y mayores, para ahorrar tiempo y comodidad, cocinan fideos y gachas de arroz por la mañana. De hecho, estos desayunos no sólo son bajos en nutrientes sino también bajos en calorías. Por lo tanto, sugiero que las personas de mediana edad y mayores coman menos fideos y gachas de arroz y más "tortillas de maíz" en el desayuno de otoño.

El otoño es la época perfecta para comer maíz fresco, y el maíz perfecto en esta época no sólo es rico en vitaminas, sino también rico en una variedad de nutrientes. Según investigaciones científicas, el maíz contiene entre 5 y 10 veces más nutrientes que el arroz y el trigo. El maíz es muy nutritivo y útil en la mayoría de las comidas.

Según la investigación científica, el consumo regular de productos de maíz no solo puede ralentizar el envejecimiento humano y mejorar la fuerza física humana, sino también fortalecer el bazo y el apetito, y comer más maíz con moderación no es perjudicial para el cuerpo. . En cambio, el maíz se cocina directamente, algo que a nadie le gusta comer. Entonces, en mi casa convierto maíz en tamales. Las tortillas de maíz procesadas no sólo pueden saciar el hambre, sino también fortalecer el bazo y estimular el apetito. ¡Es mejor que tomar suplementos para la salud!

Preparar la comida con antelación: 2 callos frescos, 1 huevo, 100 g de harina de trigo, 10 g de gajos de cebolla, 2 g de sal comestible, 2 g de trece especias y la cantidad adecuada de aceite vegetal.

Primero lava las tortillas de maíz con mazorcas de maíz frescas, luego con un cuchillo corta todos los granos de maíz y reserva. Al cortar los granos de maíz, asegúrese de hacerlo gradualmente desde los espacios entre los granos de maíz, de modo que los granos de maíz se puedan cortar uno por uno. Si no puedes cortarlo con cuchillo, pélalo a mano.

Pon los granos de maíz pelados en una licuadora, agrega una cucharada de agua al mismo tiempo, mezcla los granos de maíz con la polenta y reserva. Si no tienes licuadora en casa, puedes usar una estropajo para moler las mazorcas de maíz hasta convertirlas en migajas, así no tendrás que picar el maíz uno por uno.

Pon en un bol la pasta de maíz, la harina de trigo, los huevos crudos, la cebolla, la sal y las trece especias, luego mezcla la pasta de maíz y reserva. Si te gusta algo dulce, también puedes añadir un poco de azúcar.

Prepara la olla con anticipación, hierve el wok, pon una cantidad adecuada de aceite vegetal en el wok, espera hasta que la temperatura suba durante 5 minutos, echa una cucharada de pasta de maíz en el wok y fríe. la pasta de maíz a fuego medio. Sirve hasta que esté dorada por ambos lados. Puedes reservarlo. Al freír maíz y huevos crudos, asegúrese de usar fuego medio. Las tortillas de maíz quedarán blandas porque están muy cocidas.

A la hora de comprar maíz, debemos intentar elegir maíz más viejo. Si el maíz está demasiado tierno, el tamal no quedará particularmente sabroso. Si tienes niños en casa, también puedes añadir un poco de leche a la polenta para que las tortillas de maíz sean más nutritivas! Se recomienda que las personas de mediana edad y mayores coman menos fideos y gachas de arroz blanco en el desayuno en otoño y coman más "tortilla de maíz". No solo puede aliviar el hambre con nutrición, sino que también fortalece el bazo y el estómago. que tomar productos para el cuidado de la salud!