Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - Cómo impartir un curso de nutricionista por tu cuenta

Cómo impartir un curso de nutricionista por tu cuenta

"1" Cómo aprender a ser nutricionista

La aplicación nutricionista no permite que los candidatos se registren directamente para el examen desde fuentes personales, por lo que los nutricionistas no pueden estudiar para el examen por sí mismos. Si desea obtener un certificado de nutricionista, debe registrarse en una institución de formación y realizar el examen dentro del tiempo especificado.

Personas que aman la nutrición, se preocupan por la salud y quieren trabajar en el campo de la nutrición y la salud.

Requisitos de solicitud:

Cumplir con una de las siguientes condiciones:

(1) Título universitario o superior;

(2) Relacionado especialidad Título universitario o superior;

(3) Tener certificados de habilidades relacionadas con educación, medicina y nutrición.

El examen se realiza en abril, junio, septiembre de 65438+2 meses, ¡y puedes postularte durante todo el año!

Nivel uno de la división superior (equivalente al nivel uno): la tarifa de inscripción es de 100 yuanes, la tarifa de certificación es de 500 yuanes y la tarifa de examen es de 500 yuanes.

Profesor nivel uno (equivalente al nivel dos): Cuota de inscripción: 100 Cuota de certificación: 300 Cuota de examen: 300.

Nivel de división asistente (equivalente al nivel tres): Cuota de inscripción: 100 Cuota de certificación: 200 Cuota de examen: 200.

La tarifa de capacitación es de aproximadamente 2-3K.

"2"¿Cómo aprender el curso de nutricionista por tu cuenta?

Ya que tienes que hacer el examen, no te aburras. De todos modos, primero debes leer todos los libros para poder saber aproximadamente qué es lo correcto y dónde está.

Luego, concéntrate en leer el contenido de esos capítulos en función de las puntuaciones y, finalmente, lee el libro completo combinado con ejercicios después de clase. ¡Mientras hagas las preguntas en serio, debes creer en ti mismo!

"3"¿Cuánto tiempo lleva aprender a ser nutricionista?

Los nutricionistas aprenden cosas cercanas a la vida, es decir, algunos nutrientes y nutrición dietética, por lo que suelen entrenar durante unos 2 a 3 meses.

¿Cómo aprenden los nutricionistas? ¿Podrán aprobar el examen de autoestudio?

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Cómo convertirse en nutricionista

Departamento de Personal "Practicante de Salud Nutricional" Las condiciones de solicitud para la investigación de capacitación son: empleados de hospitales, escuelas, instituciones, hoteles, restaurantes, instituciones médicas y de atención de la salud, instituciones de producción y venta de alimentos y productos para el cuidado de la salud, y otras personas que se hayan dedicado o tengan la intención de dedicarse a la nutrición. y ocupaciones de atención médica. "Profesional en Nutrición y Atención de la Salud" se divide en tres niveles: principiante, intermedio y avanzado. El nivel junior requiere un título de escuela secundaria técnica o superior o se ha dedicado a la nutrición y la atención de la salud durante más de 1 año; el nivel intermedio requiere un título universitario o superior o se ha dedicado a la nutrición y la atención de la salud durante más de 3 años; el nivel avanzado requiere una licenciatura o superior o haber estado involucrado en nutrición y atención médica durante más de 5 años.

Se informa que ha comenzado la inscripción para el examen de formación de este estudio, y quienes aprueben el examen con excelentes resultados recibirán el Certificado Nacional de Calificación de Profesional de Nutrición y Atención de la Salud. El examen nacional unificado de "Practicante de Salud Nutricional" se realiza en marzo, junio, septiembre y febrero de cada año.

Tiempo de formación

Sistema de tiempo de enseñanza presencial por horas de grado

Nutrición de vida completa, enfermedad, nutrición, tecnología de los alimentos, parte- clase de tiempo, clase de tiempo completo

Nutrición primaria La división tiene una duración de 72 horas, 10 días, 9 días, 1 día, 10 días al mes.

Nutricionista intermedio 88 horas, 12 días, 9 días, 3 días, 2 meses y 12 días.

Nutricionista senior 104 horas, 14 días, 9 días, 3 días, 2 días, 2 meses y 14 días.

Lo anterior no incluye clases de capacitación, se agregarán clases de capacitación si es necesario.

Cursos

Nutricionista Junior, Nutricionista Intermedio, Nutricionista Senior de Empresa Alimentaria

Nutrición de Vida 1. Conocimientos básicos de nutrición 1. Conocimientos básicos de nutrición 1. Conocimientos básicos de nutrición

2. Nutrición para diferentes personas. Nutrición para diferentes personas. Nutrición para diferentes grupos de personas

3. Nutrición energética y deportiva. Nutrición energética y deportiva. Nutrición Energética y Deportiva

4. Dietética Nutricional. Dietética nutricional. Nutrición y Dietética

5. Nutrición de las enfermedades. Nutrición de enfermedades. Nutrición en la enfermedad

Nutrición en la enfermedad. Nutrición de la Medicina Tradicional China. Nutrición en Medicina Tradicional China

7. Nutrición Clínica

Tecnología de los Alimentos. Seguridad Alimentaria y Prevención de Intoxicaciones

9. Tecnología y Gestión de la Calidad de los Alimentos

Examen de revisión, prueba unificada.

Visitas extracurriculares a instituciones examinadoras

Resumen personal de graduación, calificación, visa, reunión resumen, emisión de certificado, graduación.

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Hay mucha información que deseas.

Con el desarrollo de la economía social de mi país y la mejora del nivel de vida de la gente, la gente presta cada vez más atención a la salud y la vida mientras busca una vida material rica. Por lo tanto, la seguridad alimentaria, la nutrición y la salud, la nutrición y la atención de la salud, la nutrición y la rehabilitación se han convertido en nuevas necesidades sociales y el trabajo en materia de nutrición ha recibido atención. La nutrición y los alimentos están estrechamente relacionados con la vida de las personas y una nutrición razonable es la base de la salud. Sin embargo, en la actualidad, el público en general en mi país no sabe mucho sobre nutrición y faltan talentos en nutrición. La profesión de nutricionista no ha recibido la debida atención durante mucho tiempo. Los departamentos de nutrición de muchos hospitales son sólo nominales, y muchos médicos y personal de catering de nutrición de universidades, escuelas y jardines de infancia no entienden de nutrición. Con el fin de popularizar integralmente los conocimientos sobre nutrición, mejorar la conciencia nutricional de todo el pueblo, fortalecer la educación sobre conocimientos sobre nutrición para los estudiantes y padres de escuelas primarias y secundarias, e incorporar la educación sobre nutrición y salud en el contenido educativo de las escuelas primarias y secundarias. Actualmente, nuestro país está intensificando la formulación de la "Ley Nacional de Mejoramiento de la Nutrición" y la "Ley de Nutricionistas" para mejorar el estatus social de los nutricionistas e implementar gradualmente el sistema de nutricionistas en comedores públicos y servicios de restauración en hospitales, guarderías, escuelas, empresas e instituciones.

En Estados Unidos todos los pacientes hospitalizados deben contar con la participación de un nutricionista; en Japón hay 1 nutricionista por cada 330 personas, y el número de nutricionistas es 2,4 veces mayor que el de médicos. En mi país hay un nutricionista por cada 500.000 habitantes, lo que demuestra que hay escasez de talentos dedicados al trabajo de nutrición. Por otro lado, también muestra que las perspectivas laborales de los nutricionistas son muy amplias.

Satisfacer las crecientes necesidades de servicios de salud de las personas, guiar científicamente la estructura dietética de las personas y proporcionar a la sociedad los talentos nutricionales aplicados que tanto necesita. Este sitio coopera con las unidades relevantes para reclutar estudiantes del curso de capacitación con certificado de calificación profesional de nutricionista:

Objetivos de reclutamiento: involucrados o preparándose para participar en la enseñanza de alimentos nutricionales, investigación científica, producción y operación de alimentos o alimentos saludables. supervisión de la higiene de los alimentos Personal involucrado en el seguimiento, catering nutricional, consultas nutricionales y educación nutricional; hoteles, restaurantes, instituciones, escuelas, unidades médicas y de salud dedicadas al trabajo nutricional, educadores y gerentes de nutrición de empresas, instituciones u otros; Organizaciones con un fuerte interés en la profesión de nutrición. Persona interesada.

2. Métodos de formación

1. La enseñanza por correspondencia es la forma principal: el semestre es de 2 a 3 meses y hay 2 días de enseñanza presencial antes del examen. .

2. Adoptar una combinación de enseñanza por correspondencia y enseñanza presencial: un semestre de 2 meses, enseñanza presencial intensiva de 7 a 10 días y clases de jornada completa los sábados y domingos. Domingos.

3. Los estudiantes a distancia de otras provincias pueden aprender a través de: materiales de tutoría + ejercicios de simulación + preguntas del foro + exámenes remotos en línea para evitar el dolor de viajar largas distancias.

3. Contenido de la capacitación: nutrición básica, nutrición alimentaria, nutrición y enfermedades, higiene y gestión de los alimentos, consulta nutricional y educación nutricional, diseño de recetas nutricionales y políticas y regulaciones relacionadas.

4. Instructores: Los instructores son el personal profesional y técnico de nivel superior y medio dedicado a la enseñanza e investigación de alimentos nutricionales, la orientación nutricional clínica y la supervisión e inspección de la higiene de los alimentos.

Condiciones de registro de Verbo (abreviatura de verbo):

1. Ayudante de Nutricionista/Cualificación Profesional Nacional Nivel 3 (cumple una de las siguientes condiciones)

(1 ) Tener un título universitario o superior en especialidades relevantes, haber completado el número estándar de horas de capacitación formal como asistente de nutricionista en esta profesión y haber obtenido un certificado (de finalización) de capacitación.

(2) Obtuvo un; Certificado de cualificación profesional de restauración media con una antigüedad superior a 4 años, previa formación reglada como auxiliar de nutricionista en esta profesión, superación del horario habitual y obtención del certificado de formación (graduación).

(3) Participar en nutrición e higiene de los alimentos, ciencia de los alimentos, medicina preventiva, medicina clínica o enfermería en la enseñanza, la investigación científica y en instituciones médicas durante más de 5 años, y cumplir con las horas estándar de capacitación formal. para auxiliares de nutrición en esta profesión, obtener certificado de formación.

2. Nutricionista (técnico)/Título Profesional Nacional Nivel 2 (cumple una de las siguientes condiciones)

(1) Luego de obtener el certificado de título profesional de asistente profesional, continuar ejerciendo. esta profesión Trabajar durante más de 3 años y obtener las horas estándar requeridas de formación de nutricionista en esta especialidad y obtener un certificado de graduación (finalización)

(2) Tener conocimientos de nutrición e higiene de los alimentos; ciencias, medicina preventiva, medicina clínica o Aquellos que tienen un título universitario o superior con especialización en enfermería y tienen más de 3 años de experiencia laboral, o aquellos que tienen una licenciatura o superior en una especialidad relacionada, han completado las horas estándar requeridas de formación formal como nutricionista en esta especialidad y obtuvo un certificado de graduación (finalización).

(3) Haber ejercido esta profesión o profesiones afines como nutrición e higiene de los alimentos, ciencia de los alimentos, medicina preventiva o medicina clínica durante más de 10 años en la docencia, la investigación científica y en instituciones médicas, y haber sido capacitado formalmente por nutricionistas en esta profesión. Lograr las horas estándar requeridas y obtener un diploma.

3. Nutricionista superior (técnico superior)/Título Profesional Nacional Nivel 1 (cumple una de las siguientes condiciones)

(1) Después de obtener el título de profesional de nutricionista, Haber sido haber trabajado en esta profesión durante más de 2 años, haber recibido capacitación como nutricionista senior en esta profesión para cumplir con las horas estándar prescritas y haber obtenido un certificado de graduación (finalización).

(2) Maestría o superior en nutrición e higiene de los alimentos, ciencia de los alimentos, medicina preventiva, medicina clínica o enfermería, haber trabajado durante más de 2 años y haberse formado como nutricionista senior en esta profesión. para cumplir con las horas estándar requeridas y obtener un diploma.

(3) Tener una licenciatura o superior en nutrición e higiene de los alimentos, ciencias de los alimentos, medicina preventiva, medicina clínica o enfermería, y tener más de 3 años de experiencia laboral, y haber sido capacitado formalmente por altos directivos. nutricionistas en esta profesión Después de alcanzar las horas estándar requeridas, obtener un certificado de graduación (finalización).

(4) Haber participado en esta especialidad o especialidades relacionadas como nutrición e higiene de los alimentos, ciencia de los alimentos, medicina preventiva, medicina clínica o enfermería durante más de 15 años en la docencia, la investigación científica y las instituciones médicas. y haber alcanzado el nivel de esta especialización Horas estándar de capacitación formal para nutricionistas senior y obtener un certificado de graduación (finalización).

6. Horario y tarifas de admisión: Horario y tarifas de admisión: La inscripción comienza hoy. Al registrarse, debe enviar una copia de su tarjeta de identificación, certificado de graduación, 4 fotografías de identificación de 2 pulgadas y 2 fotografías de 1 pulgada. Tarifa de formación: curso por correspondencia 1.800 yuanes/persona; nivel intermedio 2.200 yuanes/persona, enseñanza presencial: primaria: 2.600 yuanes, intermedia: 2.800 yuanes, 80 yuanes adicionales para clases de formación y materiales de tutoría.

Siete. Tratamiento de los estudiantes: Después de que los estudiantes estudien el contenido estipulado por el Ministerio de Educación y aprueben la evaluación, se les emitirá un certificado de cualificación profesional de nutricionista del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social de la República Popular China.

8. Este sitio web promete: Si los estudiantes no aprueban el examen, podrán volver a estudiar gratis en el próximo período. Si un estudiante no obtiene un certificado de calificación profesional debido a calificaciones académicas insuficientes u otras razones, el sitio web reembolsará todas las tarifas de capacitación, excepto los cursos de capacitación, los materiales de capacitación y las tarifas de envío al estudiante.

"Wu" ¿Quieres aprender cómo iniciarte como nutricionista sin ningún conocimiento?

No importa, aún puedes aprenderlo sin ninguna base. En primer lugar, debe estar interesado en conocimientos de nutrición, nutrientes dietéticos y tener algunos conocimientos básicos de biología. Tu escuela puede ver si tiene especialidades en biología o alimentación, y puedes inscribirte con sus tutores. Si existe un curso de nutricionista, podrá realizar el Examen Nacional de Dietista una vez finalizado el curso. El examen se divide en dos aspectos: conocimientos básicos y funcionamiento. El pago fue estable y no hubo problemas.

¿Cómo aprendió Lu nutrición por su cuenta? ¿Qué libros son más prácticos?

La verdad es que no estoy aquí. No existe una manera particularmente buena. Sólo quiero leer un libro. Lo encontré para ti. Todas estas son cosas que se deben aprender. Encuentra este libro y léelo atentamente. Los contenidos principales de este curso incluyen nutrición básica, nutrición alimentaria, nutrición para grupos fisiológicos especiales, nutrición pública, nutrición de enfermedades, etc. Los candidatos al autoestudio deben dominar plenamente las teorías, conocimientos y métodos básicos de nutrición; comprender los tipos de nutrientes y sus funciones fisiológicas de los principales alimentos; las necesidades nutricionales de los bebés, los niños, los adolescentes, las mujeres embarazadas y los lactantes; madres y ancianos; las necesidades nutricionales de las personas normales Composición dietética razonable; métodos para evaluar el estado nutricional del cuerpo, la relación entre la nutrición y las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, la diabetes, los tumores, la osteoporosis, las enfermedades hepáticas y las enfermedades renales; nutrientes y medicamentos; nutrición parenteral y gástrica; gestión de la nutrición hospitalaria, etc.

¿Cuál es la diferencia entre un nutricionista y un médico?

En pocas palabras: los nutricionistas médicos clínicos relacionan la alimentación y la nutrición basándose en la fisiología y fisiopatología humanas. Los médicos ven y tratan a los pacientes.

Quiero iniciarme como nutricionista sin conocimientos básicos.

En primer lugar, hay que realizar el examen de certificación de nutricionista. Puedes registrarte online y empezar a practicar.

¿Puedo enseñarme a ser nutricionista por mi cuenta?

Puedes aprender a ser nutricionista por ti mismo.

Ahora puedes ver muchos cursos abiertos de escuelas famosas en línea, incluso aquellas de Stanford College y Yale University.

Podrás realizar sus cursos de nutrición. Luego realice el Examen de Calificación de Nutricionista y conviértase en Nutricionista de Nivel 3, Nivel 2 o Nivel 1. Estará calificado y podrá aprender en la práctica.

El surgimiento de la profesión de nutricionista tiene como objetivo cubrir las necesidades de la sociedad sociosanitaria. La profesión de nutricionista combina las características de chefs, profesionales de la salud, profesionales médicos, practicantes de la medicina tradicional china, psicólogos, especialistas en marketing y personal administrativo. Es una profesión relativamente completa. No solo son expertos en alimentos, sino también en pruebas nutricionales, fortificación nutricional, evaluación nutricional y otros campos para ayudar a las personas a mejorar su salud. El requisito profesional de un nutricionista es brindar servicios profesionales enfocados a la salud.

Cómo aprender a convertirse en un nutricionista senior

Libros profesionales para que los nutricionistas aprendan.

Materiales de formación del personal de catering nutricional

Contenidos del catering nutricional. Conocimientos básicos

Introducción al catálogo

Capítulo 1 Conocimientos básicos de los materiales de cocina más utilizados

Sección 1 Verduras

Sección 2 Productos acuáticos

Sección 3 Ganadería y Aves

Sección 4 Cereales

Sección 5 Frutas

Sección 6 Condimentos

Capítulo 2 Básicos Conocimientos sobre nutrición alimentaria

Sección 1 Energía que necesita el cuerpo humano

Sección 2 Nutrientes que necesita el cuerpo humano

……

Capítulo 3 Conocimientos sobre seguridad alimentaria

Capítulo 4 Intoxicación alimentaria y su prevención

Capítulo 5 Conocimientos sobre contabilidad de costes de catering

Sexto Capítulo Conocimientos jurídicos relevantes

Capítulo 7 Ética Profesional

Habilidades del personal de catering nutricional [Contenidos]

La primera parte son las habilidades intermedias del personal de catering nutricional

Capítulo 1 Preparación de alimentos nutritivos Comidas

Sección 1 Estudio de mercado

Sección 2 Contabilidad de costos

Sección 3 Supervisión de higiene

Sección 4: Inspección sensorial de la calidad de los materiales de cocina

Capítulo 2: Formulación de recetas nutricionales

Sección 1: Cálculo de la ingesta energética diaria y dietética y del aporte dietético recomendado

Sección 2 Determinación de tipos y cantidades de Alimentos Básicos y No Básicos

Sección 3 Ajuste y Determinación de Fórmulas

Capítulo 3 Preparación de Comidas Nutritivas

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Sección 1 Verificación e Inspección de Materiales de cocina

Sección 2 Uso de métodos de cocción razonables

Sección 3 Cocina cualitativa, con estrellas y estandarizada

Capítulo 4 Resumen y publicidad después de la cena

Sección 1 Recopilación y análisis de opiniones

Sección 2 Recetas para ahorrar

Sección 3 Resumen de la investigación

La sección 4 presenta la promoción.

Parte 2: Habilidades avanzadas de los proveedores de catering nutricional

Capítulo 5: Preparación de comidas nutricionales

Sección 1: Hábitos alimentarios en diferentes países

Sección 2 Contabilidad de costos

Sección 3 Inspección de calidad y almacenamiento de ingredientes de cocina avanzada

Capítulo 6 Formulación de recetas nutricionales

Sección 1 Diseño de recetas de banquete

Sección 2 Aplicación de complementos dietéticos.

Capítulo 7 Preparación de comidas nutritivas

Sección 1 Preparación de comidas especiales

Sección 2 Preparación de dietas comunes, nutritivas y saludables

Capítulo 8 Resumen e innovación después de las comidas

Resumen de la sección 1

Sección 2 Mejora e innovación

Capítulo 9 Capacitación y orientación

El tercero parte son las habilidades técnicas de los proveedores de catering nutricional.

Capítulo 10 Preparación de comidas nutritivas

Sección 1 Estudio de mercado

Sección 2 Contabilidad de costos

Capítulo 2 XI Formulación de recetas nutricionales

El primer apartado es el diseño de recetas nutricionales para banquetes de alta gama

El segundo apartado es el diseño de recetas nutricionales para grupos especiales

La tercera parte es la Diseño de suplementos dietéticos saludables.

Capítulo 12 Preparación de comidas nutritivas

Sección 1 Control de calidad del proceso de cocción de los alimentos

Sección 2 Malentendidos de la dieta nutricional moderna

Capítulo 13 Capacitación y orientación

Sección 1 Capacitación de trabajadores senior de catering nutricional

Sección 2 Organización de seminarios especiales

Capítulo 14 Gestión técnica

Sección 1 Desarrollo de un sistema de gestión técnica

Sección 2 Actualización de conocimientos y tecnología

Apéndice Tabla de características y sabores de los alimentos

Materiales de capacitación para nutricionistas chinos

Autor: Ge et al

Idioma: chino

Formato: 16; ISBN: 7-117-07033-1/r 7034.

Encuadernación: rústica

Versión: 1 Fecha de publicación: 2005-12-1

Precio: 66 yuanes

Contenido de este libro Incluyendo: nutrición básica, nutrición e higiene de los alimentos, nutrición de la población, nutrición pública, deficiencia nutricional y sobrenutrición, nutrición para enfermedades, fortificación nutricional y alimentos saludables, procesamiento y cocción de alimentos. Público objetivo: Nutricionistas

Contenidos

Primera Nutrición Básica

Capítulo 1 Composición del Cuerpo Humano y Digestión y Absorción de los Alimentos

Capítulo Capítulo 2 Energía

Capítulo 3 Proteínas

Capítulo 4 Lípidos

Capítulo 5 Carbohidratos

Capítulo 6 Elementos principales

Capítulo 7 Oligoelementos

Capítulo 8 Vitaminas

Capítulo 9 Agua y Fibra Dietética

Artículo 2 Nutrición e Higiene de los Alimentos

Capítulo 1 Los elementos nutricionales valor de los alimentos vegetales

Capítulo 2 El valor nutricional de los alimentos animales

Capítulo 3 Condimentos y otros alimentos Valor nutricional

Capítulo 4 La contaminación alimentaria y su prevención

Capítulo 5 Requisitos de higiene para diversos alimentos

Capítulo 6 Intoxicación alimentaria y su prevención

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Parte 3 Nutrición de la población

Capítulo 1 Nutrición y Dieta para Mujeres Embarazadas y Enfermeras

Capítulo 2 Nutrición Infantil y Alimentación Científica

Capítulo Capítulo 3: Nutrición y dieta para niños en edad preescolar

Capítulo 4: Nutrición y alimentación de niños en edad escolar y adolescentes

Capítulo 5: Personas mayores y alimentación

Capítulo Sexto Nutrición y Dieta del Personal en Ambientes Especiales y Operaciones Especiales

Capítulo 4 Hombres* * *Nutrición

Capítulo 1 Introducción

Capítulo 1 Ingesta de referencia de nutrientes dietéticos

Capítulo 2 Estructura dietética y pautas dietéticas

Capítulo 3 Preparación de comidas nutricionales y preparación de recetas

Capítulo 4 Encuesta y evaluación nutricional

Capítulo 5 Educación nutricional

Capítulo 6 Políticas y regulaciones sobre alimentación y nutrición

Capítulo 5 Deficiencia nutricional y sobrenutrición

Capítulo 1 Resumen nutricional de las deficiencias

Capítulo 2 Desnutrición proteico-energética

Capítulo 3 Deficiencias vitamínicas

Capítulo 4 Deficiencias minerales

Capítulo 5 Sobrenutrición e intoxicaciones

Artículo 6 Enfermedad Nutrición

Capítulo 1 Dieta hospitalaria

Capítulo 2 Evaluación nutricional de pacientes hospitalizados

Capítulo 3 Enfermedades del sistema respiratorio

Capítulo 4 Enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares

Capítulo 5 Enfermedades del sistema urinario

Capítulo 6 Enfermedades del sistema digestivo

Capítulo 7 Enfermedades hepatobiliares y pancreáticas

Capítulo 8 Enfermedades endocrinas y metabólicas

Capítulo 9 Enfermedades quirúrgicas comunes

Capítulo 10 Otros Nutrición en la Enfermedad

Capítulo 2 XI Soporte Nutricional Parenteral y Enteral

Capítulo 7 Fortificación Nutricional y Alimentos Saludables

Capítulo 1 Alimentos Fortificados Nutricional

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Capítulo 2 Descripción general de los alimentos saludables

Capítulo 3 Ingredientes funcionales comúnmente utilizados en los alimentos saludables

Capítulo 4 Principios funcionales de los alimentos saludables

Capítulo 5 Procesamiento y gestión de alimentos saludables

Artículo 8 Procesamiento y cocción de alimentos

Capítulo 1 Tecnología de procesamiento de alimentos

Capítulo 2 Investigación sobre cocina