¿Cómo deben desayunar los niños para estar sanos?
En primer lugar, el almuerzo es muy importante y debe contener el 40% de la energía de todo el día.
El refrán “Come temprano, come bien durante el almuerzo, come menos tarde” nos dice que el almuerzo es la más importante de las tres comidas del día. Durante la etapa de crecimiento del bebé, el almuerzo debe aportar al bebé el 40% de la energía de todo el día, y el desayuno y la cena deben aportar el 30% de la energía cada uno.
Entonces, ¿cómo podemos dejar que nuestros hijos coman bien y almuercen bien? Los niños de diferentes edades tienen diferentes necesidades nutricionales, pero según el principio del equilibrio dietético, un buen almuerzo para niños debe contener al menos suficientes alimentos ricos en almidón, como arroz, fideos, bollos al vapor y otros alimentos básicos, y también debe proporcionar alimentos ricos en almidón. Fuentes de proteínas de calidad, como carne, leche, huevos, etc., son necesarias para el bebé en crecimiento. Además, un buen almuerzo infantil también debe proporcionar alimentos con suficientes vitaminas y minerales, incluidas principalmente verduras y frutas frescas. "Los nutricionistas enfatizan particularmente el estatus de las verduras de hoja verde entre las verduras. Es mejor que los niños coman la mitad de sus verduras todos los días. También se recomienda que los niños aumenten su consumo de frijoles y productos de soja".
2. Es importante prestar atención a los almuerzos de los niños
1. Preste atención al equilibrio ácido-base en su dieta. Los alimentos se dividen en dos categorías: ácidos y alcalinos. El pescado, la carne, las aves, los huevos y los fideos de arroz son todos ácidos. Las verduras, frutas, frijoles y productos son alcalinos. Sólo cuando hay carne, verduras y arroz esta "configuración" puede cumplir con los estándares. El cuerpo humano tiene un sistema automático de regulación del equilibrio ácido-base. Siempre que siga una dieta diversificada y consuma cereales integrales, podrá mantener un equilibrio ácido-base.
2.Masticar lentamente es muy importante. Algunos niños devoran su almuerzo para poder tomar una siesta o no logran desarrollar buenos hábitos alimenticios. Esto se ve delicioso, pero no es bueno para el estómago. En circunstancias normales, una forma saludable de comer debe ser masticar lenta y cuidadosamente.
En tercer lugar, te recomendamos cuatro almuerzos nutritivos.
A continuación te proporciono algunas recetas nutritivas de almuerzos para niños para madres, quizás quieras probarlas.
1. Hervir carpa cruciana con aceite de cebolleta
Ingredientes: 300 gramos de carpa cruciana pequeña, cebolla verde, rodajas de jengibre, pimienta, vino de cocción, sal y glutamato monosódico.
Práctica:
① Quitar las escamas y órganos internos del carpín, lavarlos, escaldarlos en agua hirviendo y sacarlos, lavar y cortar en tiras las cebolletas; dejar de lado.
(2) Poner la olla al fuego, añadir una cantidad adecuada de agua, un poco de vino de cocción, sal y rodajas de jengibre y llevar a ebullición añadir el carpín y cocinar hasta que esté medio cocido. Retirar y conservar la sopa.
(3) Poner la olla al fuego, calentar el aceite, agregar los granos de pimienta de Sichuan y sofreír hasta que estén fragantes, sacar los granos de pimienta de Sichuan y sofreír hasta que estén fragantes, agregar el vino de cocción, agregar el crucian carpa y una cantidad adecuada de sopa, reduzca la sopa a una consistencia espesa a fuego alto y espolvoree glutamato monosódico.
Índice nutricional:
Clásico de las madres adoptivas: La carpa cruciana tiene el efecto de fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia. Pero el bebé debe prestar atención a las espinas del pescado al comer y no quedarse atascado.
2. Tofu guisado con champiñones
Ingredientes: 2 trozos de tofu tierno, 50 gramos de champiñones frescos, 25 gramos de brotes de bambú, salsa de soja, sal, vino de cocción, glutamato monosódico, pollo. caldo, aceite de sésamo.
Práctica:
① Lavar el tofu, cortarlo en trozos pequeños y ponerlo en una olla con agua fría. Agrega un poco de vino de cocción y cocina a fuego alto hasta que queden pequeños agujeros alrededor del tofu. Retire la humedad del tofu.
② Agregue los brotes de bambú, los champiñones frescos, la salsa de soja, la sal y la sopa clara al tofu, cocine a fuego lento durante 20 minutos, espolvoree con glutamato monosódico y rocíe con aceite de sésamo.
Índice nutricional:
Guía de alimentación para mamá: Este plato es más nutritivo y guisado puede retener los nutrientes en mayor medida.
3. Habas al ajillo
Ingredientes: 200 gramos de habas tiernas, 80 gramos de pepino, 3 dientes de ajo, cebolla de verdeo picada, sal, aceite de guindilla, azúcar, vinagre , aceite de sésamo, glutamato monosódico.
Ejercicio:
① Lavar las habas, lavar y cortar en dados el pepino, pelar y triturar los ajos.
② Escaldamos las habas en agua hirviendo hasta que estén blandas y cocidas, las retiramos y las ponemos en un plato con los pepinos cortados en cubitos.
③Agregue pasta de ajo, aceite de chile, sal, azúcar, vinagre, aceite de sésamo y glutamato monosódico a las habas y los pepinos, mezcle bien y espolvoree con cebolla verde picada.
Índice nutricional:
Guía de alimentación para mamá: Este plato también se puede freír. Además, las habas tienen el efecto de fortalecer el bazo y favorecer la humedad, por lo que son aptas para que los bebés las coman en el almuerzo.
Boniatos al vapor
Ingredientes: 200 gramos de boniatos.
Elaboración: Lavar y pelar los boniatos, cortarlos en tiras largas y reservar.
Poner las batatas fritas en un bol, poner el bol en la olla y cocinar al vapor hasta que estén cocidas, sacar y dejar enfriar.
Índice nutricional:
Alimentación de la mamá: Las batatas son ricas en fibra dietética. Comer más de ellas puede prevenir el estreñimiento en los bebés. Las batatas contienen caroteno, vitaminas A, B, C y E, así como más de diez oligoelementos como potasio, hierro, cobre, selenio y calcio, y tienen un alto valor nutricional. Los nutricionistas lo consideran el alimento saludable más equilibrado y el mejor alimento para desarrollar el cerebro.
Cuarto, las madres deben saber
Se puede decir que el almuerzo es la comida más importante entre las tres comidas, y es particularmente importante en el crecimiento y desarrollo de los niños. Lo que necesita especial atención es que los padres no sólo deben prestar atención a la combinación nutricional, sino también a los hábitos alimentarios de sus hijos. Por ejemplo, no remoje arroz en sopa, no se atiborre de comidas, etc. En definitiva, si los niños quieren desarrollarse saludablemente deben prestar atención a dos aspectos: una dieta equilibrada y unos hábitos alimentarios.
¿Cómo hacer una receta de desayuno completa para tus hijos?
Como dice el refrán, el plan del día comienza por la mañana. Para los niños en desarrollo, no se debe subestimar el desayuno, como primera comida del día.
Un desayuno cálido y nutritivo puede permitir a los niños reponer la energía que necesita su cuerpo de manera oportuna y comenzar el día jugando, viviendo y estudiando con buen humor.
Tras una noche de descanso, todos los alimentos que hemos ingerido antes han sido digeridos y absorbidos. En este momento, si puedes desayunar bien y complementar los alimentos energéticos, será beneficioso para el crecimiento, el aprendizaje y el juego.
Si no desayunas, tu cuerpo no podrá suministrar suficiente azúcar en sangre y calorías, y tu cerebro quedará en un estado de deficiencias nutricionales. Las personas se sentirán cansadas, desatendidas, deprimidas. y lento para reaccionar. Si las cosas siguen así, causará mucho daño al cerebro.
Un desayuno nutricionalmente equilibrado puede cubrir alrededor del 30% de las necesidades energéticas de un niño a lo largo del día, por lo que los padres deben prestar suficiente atención a la importancia que tiene el desayuno para sus hijos.
Insiste en que los niños desayunen todos los días. El desayuno se puede combinar razonablemente de acuerdo con los principios de espeso, diluido, vegetariano y seco. Una estructura irrazonable del desayuno no solo afectará el equilibrio de la ingesta de nutrientes, sino que también afectará la digestión y la absorción, afectando así el desarrollo y la salud.
Actualmente, la mayoría de familias están acostumbradas a utilizar pastas refinadas, como pan y pasteles, en el desayuno. Pero debe saber que el consumo prolongado de estos alimentos para el desayuno es una prueba para la salud humana. Estos alimentos pueden convertirse en culpables de futuros riesgos de diabetes y enfermedades metabólicas.
Por lo tanto, cuando se trata de elegir alimentos para el desayuno, los padres no deben tener miedo a los problemas, y mucho menos dejar que sus hijos coman niños problemáticos. ¡Presta atención al desayuno!
A continuación, prepararé un desayuno nutritivo y saludable.
Para el desayuno de sándwich de judías verdes y espárragos, ve al mercado a comprar judías verdes frescas, 6 rebanadas de pan tostado blanco y 6 rebanadas de espárragos frescos. Los ingredientes están listos.
En el condimento de reserva se añaden 4 lonchas de queso, aceite de oliva, sal y el condimento está listo.
Al inicio del proceso se echa agua en la olla y se deja hervir, se añaden las cañas y las judías verdes, se añade sal en polvo, se blanquea un rato, se saca y se espera hasta que no esté caliente. Lavar y cortar en tres secciones. Coloque el queso sobre dos rebanadas de pan tostado, alternando con las cañas y las judías verdes, luego emparéjelo con las otras dos rebanadas de pan tostado.
Enciende a fuego alto, vierte aceite de oliva en un fondo plano, caliéntalo, ponle tostadas, fríe a fuego medio-bajo durante 4 minutos, dale la vuelta al freír hasta que se dore, fríe durante 3 minutos , sacar del molde y colocar sobre la tabla. Cortar en diagonal por la mitad. Cuando se come, queda fragante y crujiente, suave por fuera y firme por dentro, delicioso [lamiendo la pantalla] [lamiendo los dientes]. Se dice que los tallos de caña contienen una gran cantidad de minerales nutricionales que necesita el cuerpo humano, como potasio, hierro, selenio, calcio, zinc, cromo, etc. La proporción de estos oligoelementos en los espárragos es apta para el consumo y absorción por todo tipo de personas.
Las judías verdes son ricas en proteínas y su consumo regular puede aumentar la inmunidad humana. Espero que los padres y amigos puedan cocinar más comida para sus hijos. [呑ya][Rose]
Hola, soy el hermano Hua de Jiachang Food y estaré encantado de responder a sus preguntas. Llevo muchos años trabajando en una guardería y estoy familiarizado con las recetas de desayunos para niños. Al mismo tiempo, esto también es algo que preocupa a muchos padres. Después de todo, la nutrición y la salud de los niños afectan el corazón de los padres. Aquí resumo los siguientes puntos, esperando ser de ayuda para los padres.
1. Bollos al vapor + papilla de verduras + cereales.
2. Fideos de huevo con tomate + huevos estofados + leche
3 Bizcocho o bizcocho al vapor + leche de avena + maíz al vapor
4. + Huevos de codorniz
5. Bollos de cerdo y col + leche de soja + boniatos al vapor
6 Tortitas de huevo + gachas de calabaza y mijo + taro al vapor
Siete. Bollos al vapor + ñame, dátiles rojos, gachas de arroz negro + huevos al vapor
Ocho.
Rollo de harina + leche + huevo al vapor
Cómo hacer gachas de mijo y calabaza
Ingredientes: 100g de calabaza vieja, 80g de mijo.
Paso 1-Lavar el mijo, ponerlo en una olla con agua hirviendo, llevar a ebullición a fuego alto, poner a fuego medio y mantener el arroz en la olla hirviendo.
Paso 2 - Pelar la calabaza vieja, quitarle las semillas, lavarla y cortarla en trozos pequeños para su posterior uso.
Paso 3 - Después de cocinar la papilla de mijo durante 25 minutos, agregue la calabaza cortada en cubitos y continúe cocinando hasta que la papilla esté espesa, luego sáquela de la olla y déjela enfriar a temperatura ambiente antes de dejar que los niños coman. él.
Para otros pasteles, bollos al vapor, bollos, ñame y gachas de arroz negro, consulte el vídeo de mi página de inicio personal.
En resumen, a medida que los niños van creciendo, deben prestar atención a una nutrición equilibrada en su desayuno diario y consumir más alimentos ricos en oligoelementos y proteínas. El jardín de infancia ofrece tres comidas y dos en punto todos los días. Después del desayuno a las 8 en punto, dale al niño un biberón de leche a las 9:30, que es muy bueno para el organismo. Lo anterior es mi opinión personal, espero que sea de ayuda para ti y tus padres.
Hola a todos, soy Feng Xu, el creador de la confusión en el ámbito alimentario. Déjame responder a esta pregunta. ¿Cómo hacer un recetario de desayuno completo para niños? Hay seis tipos de desayunos para niños que mi familia suele preparar:
1. Cortar la carne de cerdo y marinarla con sal la noche anterior. Utilice la función preestablecida de la olla arrocera para cocinar papilla para bebés durante una hora y media antes de acostarse. A la mañana siguiente, cocine la carne de cerdo y los huevos en conserva durante unos 20 minutos y úselo. una cocedora de huevos para hervir una taza de agua. Hervir huevos y estará listo un desayuno nutritivo y delicioso.
2 Bollitos pequeños al vapor (o 2 bollos de leche o de nueces) + huevos cocidos + leche caliente. Este es el más simple. Cuando te levantes por la mañana, cocina al vapor cuatro o cinco bollos al vapor o dos bollos al vapor, haz un huevo duro y calienta una taza de leche, lo cual es rápido y conveniente.
3. Un plato de wontons o dumplings + un huevo escalfado frito.
4. Añade un huevo escalfado a los fideos de verduras (o fideos de hígado de cerdo, fideos de pollo o fideos de albóndigas). Cuece un plato de fideos con fideos de cerdo desmenuzados (u otros fideos), carne de cerdo y verduras y fríe un huevo escalfado. ¿Por qué ponemos verduras? Porque son más nutritivos.
Fideos de hígado de cerdo y verduras verdes
5. Batatas con maíz y agua hirviendo. Comer cereales integrales por la mañana es beneficioso para un crecimiento saludable. Realmente espero que mi hijo pueda comer más de este tipo de desayuno, pero todavía no le gusta. Tal vez sea porque las batatas y el maíz que compró no son lo suficientemente deliciosos.
6. Leche de soja recién exprimida + tortitas de huevo recién hechas (mejor de col o tomate). Esto será un poco más problemático. Se necesita un poco de tiempo para hacer tortitas de huevo y exprimir la leche de soja, pero a mis hijos les gusta especialmente.
Según una encuesta sobre comportamientos de desayuno de estudiantes de primaria y secundaria en siete ciudades de mi país, más del 80% de los estudiantes de mi país tienen una mala calidad nutricional en el desayuno y ninguno de ellos cumple con los estándares nacionales. La incidencia de anemia entre los adolescentes es del 38%.
Según una encuesta de la Academia China de Medicina Preventiva, la ingesta actual de proteínas de 270 millones de estudiantes en mi país es sólo el 65% del estándar, el hierro, el calcio y el zinc tienen una deficiencia grave. y la ingesta de vitamina A es sólo el 15% del estándar.
Los niños se encuentran en la etapa de crecimiento y desarrollo y deben tomar un desayuno nutritivo;
1. La nutrición del desayuno de los niños debe ser integral, incluyendo alimentos básicos (como gachas, pan, al vapor). bollos, bollos al vapor, etc.), leche, huevos, verduras, frutas, etc. , y puede complementar los carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales.
2. A los niños les gusta una variedad de alimentos, como fideos, bollos al vapor y albóndigas que se pueden comer indistintamente.
3. Los ingredientes deben ser frescos y la comida debe consumirse ahora, no de la noche a la mañana.
4. El desayuno debe ser limpio e higiénico, y no se deben consumir alimentos fríos ni crudos.
5. El desayuno debe ser bajo en sal y aceite, y los principales métodos de cocción son al vapor y hervidos, no fritos, asados ni fritos.
Almorzar aquí
Pasitos de pan integrales, huevos duros, zanahorias, leche desnatada
Una botella de yogur, galletas integrales, fruta.
Hummus, galletas integrales, leche desnatada
Sopa de tomate con macarrones u otros cereales y fideos, fruta, yogur
Sopa de lentejas, harina integral; barritas, zumo de naranja
Ensalada de frutas, yogur, avena,
Frutas, brochetas de queso, pan integral, leche o zumo desnatados.
Dumplings, queso italiano, frutas y verduras, leche desnatada.
Brunch, a muchos niños les gusta desayunar y almorzar juntos. Esto es lo que les gustaría ver en su lonchera: avena, almendras y granola, agregue avena baja en grasa y fruta en un termo.
Corta las tostadas francesas en tiras y come con puré de manzana.
Bagel integral cubierto de queso crema, yogur desnatado y plátano.
Waffle Sandwich, gofres integrales, untados con mantequilla de frutos secos, yogur desnatado, fruta.
Lunes, bizcocho + cereal con leche + huevos
Martes, papilla de boniato y mijo + naranja
Miércoles, pan + huevos + papilla de judías rojas
Jueves, carne picada de cerdo y fideos vegetales + leche
Viernes, bollos de cerdo y col + papilla de maíz y mijo + huevos
Sábado, papilla de los ocho tesoros + huevos + naranjas
Domingo, pan esponjoso + ñame, frijoles negros, nueces, almendras y tahini + leche.
80 g de boniato, 80 g de mijo, 3 g de baya de goji, 3 g de azúcar de roca.
Paso 2
Lavar el mijo y dejarlo en remojo durante 30 minutos.
Paso 3
Pela los boniatos, lávalos y córtalos en trozos pequeños.
Paso 4
Pon una cantidad adecuada de agua en la olla y deja hervir. Agregue los cubos de mijo y camote y cocine por 25 minutos.
Paso 5
Agrega el azúcar de roca y la baya de goji y continúa cocinando durante 5 minutos.
Paso 6
Cocinar hasta que la papilla esté espesa y servir.
Lavar el mijo, ponerlo en la olla, añadir una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego bajar a fuego lento.
Cocine a fuego lento hasta que espese, vierta la leche, cocine a fuego alto, agregue un huevo y bata.
Si quieres saber más sobre los métodos de preparación de alimentos y alimentos secos, puedes prestar atención a la esquina superior derecha y compartir más contenido en cada número. 1. Complementar el organismo con una cantidad adecuada de proteínas.
La proteína es la materia prima para el crecimiento corporal y uno de los nutrientes más importantes. Sin embargo, no es aconsejable consumir demasiado y es necesario complementarlo adecuadamente todos los días. Por tanto, puedes desayunar huevos y leche de soja, y añadir a la dieta de tu hijo un poco de carne, productos de soja, harina de maíz, arroz negro o cebada, frutas, complementos nutricionales, cereales integrales y una pequeña cantidad de aceite de hígado de bacalao.
2. Aportar suficientes calorías al cuerpo
Generalmente, la cantidad de actividad por la mañana es relativamente grande, por lo que se consumirán más calorías. Intente agregar suficientes calorías a su hijo por la mañana para mantener las calorías. Esto no solo puede mantener el consumo calórico del niño, sino que también le permite resistir el hambre.
Como dice el refrán, come bien por la mañana, come abundante al mediodía y come menos en la cena.
A medida que los niños crecen, necesitan comer bien por las mañanas. En general, necesitan suficiente energía, proteínas ricas, vitaminas, minerales y la fibra dietética más básica.
1. El desayuno debe contener carbohidratos, comúnmente conocidos como alimentos básicos, como un panecillo al vapor, un plato de fideos, un plato de gachas, un maíz y una batata morada. Esto proporciona la cantidad más básica de calor.
2. Come un huevo y bebe un vaso de leche o un plato de leche de soja. A esto se le llama complementar con proteínas de alta calidad.
3.Por último, necesitas algunas verduras o frutas, como freír una verdura en salsa de ostras, mezclar un tomate o cortar algunas frutas. Asegúrate de comer algunas verduras o frutas por la mañana para facilitar la peristalsis intestinal.
Muchos niños tienen una mala absorción gastrointestinal y comen menos en cada comida, siendo más aptos para comer comidas más pequeñas con mayor frecuencia y alimentos variados. Por eso trato de hacer que el desayuno sea diferente al del día anterior y luego preparar algo nutritivo que sea más fácil de digerir.
A continuación, déjame mostrarte el desayuno que preparé para mis hijos:
Haz esto todos los días: asegúrate de que por la mañana haya alimentos básicos, proteínas, frutas y verduras para satisfacer las necesidades de los niños y dejar que los niños comiencen bien el día.
La jornada laboral comienza por la mañana, y el desayuno es muy importante para los niños.
La pregunta que respondo ahora es ¿cómo hacer recetas de desayunos infantiles?
¡Los niños de diferentes edades pueden tomar desayunos diferentes! Mi hijo tiene más de dos años. Beba leche primero en la mañana. Permítanme recomendarles algunos desayunos aptos para niños. Espero que te gusten.
1. Leche + papilla + huevos cocidos (sopa de huevo al vapor)
2 Leche + papilla nutritiva (el método es muy sencillo: cocine el arroz y el mijo juntos, luego agregue las zanahorias cortadas en cubitos). o ñame, cuando esté casi cocido picar la carne y meterla dentro)
3. Leche + albóndigas de tomate (método sencillo: picar los tomates en la olla y sofreír el jugo, añadir agua y y. agregue jengibre y cebollas verdes al gusto, agregue menos sal, luego corte la carne en albóndigas, agregue los fideos y las verduras de hojas verdes y sirva.
La pregunta anterior es la que respondí. Estas son recetas relativamente simples. Espero que eso ayude. ¡Déjanos responder a tus preguntas con un vídeo!