¿Cómo sofreír jengibre en polvo?
Lavar la panceta de cerdo y cortarla en trozos de unos 10 cm de largo y 0,3 cm de grosor. Picar las hojas de pimiento y cebolleta y reservar. Picar la pasta de judías Pixian y reservar. Aparte, pelar la calabaza y cortarla en trozos gruesos.
El segundo paso
Cómo sofreír jengibre en polvo
Coloque la panceta de cerdo picada en un tazón grande, agregue la pasta de frijoles Pixian, el jengibre picado y fermentado. tofu, marinar el jugo de arroz glutinoso fermentado, la salsa de soja, la pimienta, el aceite, el vino de cocción, la pimienta, la sal, el azúcar y las hojas de cebolla verde durante 20 minutos para agregar sabor, luego agregar los fideos de arroz y una cantidad adecuada de agua, mezclar bien, así que cada trozo de carne quede uniformemente cubierto con fideos de arroz.
Paso 3
Toma un bol grande, coloca las rodajas de carne marinada y la piel cuidadosamente en el bol, colócalas de un lado al otro del bol y luego colócalas ambos lados dispuestos verticalmente en el hueco.
Paso 4
Ilustración de cómo freír jengibre en polvo
Coloca las rodajas de calabaza sobre las rodajas de carne.
Paso 5
Coloque las rodajas de carne preparadas en la vaporera y cocine al vapor durante aproximadamente 2 horas. Tenga cuidado de agregar agua en el medio para evitar que la vaporera se seque.
Paso 6
Cómo sofreír jengibre en polvo
Vierte el polvo de cerdo al vapor en un plato y espolvorea con cebolla verde picada.