Cómo gestionar un restaurante con 20 personas sin demasiado trabajo.

En el vestíbulo se dispone de un gerente de vestíbulo: principal responsable de organizar a los camareros y resolver los problemas de los clientes.

Se dispone de un chef en la cocina: principalmente responsable de supervisar el trabajo del chef y la gestión de la cocina.

Al distribuir el trabajo de esta forma, a tu familia no le resultará demasiado difícil.

El gerente del lobby y el chef informarán la situación a su familia todos los días y les darán el poder de administrar bien, podrán recibir los dividendos adecuados y les permitirán trabajar duro y administrar el restaurante de té como corresponde. si fuera su propia casa.

Hagas lo que hagas, tienes que confiar en tu gente. Si los contratas, tienes que confiar en ellos o no pagarán 100 por ti.