¿Cómo hacer auténticas bolas de arroz multicereales en casa?

Una taza de arroz

1/5 taza de arroz negro

2/5 taza de arroz integral

5 champiñones secos

Media zanahoria

¿Cómo hacer bolas de arroz multicereales?

Remojar el arroz negro, el arroz integral y los champiñones una noche antes.

Lavar el arroz, retirar el exceso de agua, mantenerlo húmedo y sellarlo con film transparente.

Cocinar todo tipo de arroz juntos para hacer arroz.

Corta los champiñones secos y las zanahorias en dados, ponlos en una olla sin aceite, vierte agua, añade dos cucharadas de salsa de soja y cocina a fuego lento hasta que se seque el agua.

Reserva los champiñones cocidos y las zanahorias.

Mezclar el arroz cocido con las setas y la zanahoria.

Dale forma al arroz a mano o compra un molde para bolas de arroz en Taobao.

Puedes tostar algunos frutos secos como las semillas de calabaza y las almendras y mezclarlos con arroz para que tengan mejor sabor. O freír un poco de salmón y envolverlo en bolitas de arroz.