¿Cómo hacer en casa unas auténticas manitas de cerdo picantes?
Paso 11 de Manitas de Cerdo Picantes. Utilice un cuchillo para raspar las manitas de cerdo.
Paso 22 de cómo hacer manitas de cerdo especiadas. Coloque las manitas de cerdo sobre una tabla de cortar y corte los dedos con un cuchillo de cocina.
Receta de Manitas de Cerdo Picantes paso 33. Coloque la manita de cerdo en posición vertical y use un cuchillo para dividirla por la mitad a lo largo de la costura del hueso.
Receta de Manitas de Cerdo Picantes paso 44. Coloque la manita de cerdo en posición vertical y use un cuchillo para dividirla por la mitad a lo largo de la costura del hueso.
Paso 55 de Manitas de Cerdo Picantes. Utilice un cuchillo para cortar las manitas de cerdo de la costura del hueso y córtelas en trozos grandes.
Paso 66 de Manitas de Cerdo Picantes. Poner en una olla hirviendo las manitas de cerdo troceadas, verter agua que no haya tocado las manitas de cerdo, llevar a ebullición a fuego alto y retirar.
Paso 77 de Manitas de Cerdo Picantes. Sacar las manitas de cerdo escaldadas, quitarles la espuma y verterlas en la cazuela.
Paso 88 de Manitas de Cerdo Picantes. Corta el pimiento rojo seco en gajos y prepara un puñado pequeño de pimiento.
Paso 99 de Manitas de Cerdo Picantes. Vierta aceite en el wok, agregue dos cucharadas de pasta de frijoles y sofría el aceite rojo a fuego lento.
Los pasos para hacer manitas de cerdo especiadas son 1010. Agregue los granos de pimienta, el pimiento rojo, la canela y el anís estrellado y saltee las hojas aromáticas.
Los pasos para hacer manitas de cerdo especiadas son 1111. Vierta agua.
Pasos para hacer manitas de cerdo especiadas: 1212. hervido.
Paso 1313 de Manitas de Cerdo Picantes. Vierta la sopa picante cocida en la cazuela.
Paso 1414 de Manitas de Cerdo Picantes. Coloca la cazuela al fuego y deja que hierva.
Pasos para hacer manitas de cerdo especiadas: 1515. Cocine a fuego lento durante 40 minutos, agregue la cantidad adecuada de sal refinada y cocine a fuego lento durante 10 minutos.