Cómo hacer deliciosas tortitas de huevo

1. Materiales de preparación: huevos, harina, agua, cebolla verde picada y jengibre rallado.

2. Añade agua a la harina y revuelve uniformemente para formar una masa.

3. Añade los huevos a la masa mezclada y continúa mezclando uniformemente.

4. Añade la cebolla verde picada y el jengibre picado, añade sal y revuelve uniformemente.

5. Pon un poco de aceite en la olla y ponlo a fuego lento. Cuando el aceite esté caliente, vierta la masa de huevo y agite la sartén para esparcir la mezcla de huevo en un círculo.

6. Asegúrate de freír a fuego lento y espera hasta que la masa de huevo se solidifique antes de darle la vuelta, de lo contrario se romperá.

7. Después de freír, sacar del borde y darles la vuelta.

8. Freímos por ambos lados y ya está listo para servir.