¿Hay algún ingrediente que se pueda entregar en la cafetería de la escuela?
La seguridad alimentaria es la fuente de la seguridad alimentaria del campus y la base de las empresas de distribución de alimentos. Teniendo en cuenta las características de alta concentración de grupos de consumidores y amplia distribución geográfica en el mercado de catering escolar, el margen de beneficio de la distribución empresarial será relativamente alto. Desde la base de producción hasta la circulación de productos agrícolas en el mercado, hay muchos intermediarios en el modelo de cadena de suministro de productos agrícolas de mi país, lo que resulta en una mala circulación de productos agrícolas y altos costos de operación del mercado que conllevan altos costos de transacción y costos de transacción social. Además, debido a la gran pérdida de productos agrícolas frescos, los clientes del mercado B prefieren cada vez más el modelo de distribución directa que acorta el enlace de circulación tanto como sea posible.
Por lo tanto, se puede decir que la distribución para el mercado de la cara B, que aún no está completamente desarrollado, es un campo prometedor.
Las necesidades básicas de la distribución del comedor escolar incluyen la distribución de verduras de temporada como cereales, aceites, huevos, condimentos, condimentos, alimentos no básicos y alimentos congelados. Sin embargo, la cafetería de la escuela es diferente de otros restaurantes sociales. La escuela controlará estrictamente la calidad de las verduras de temporada entregadas para garantizar que los estudiantes tengan una dieta diaria saludable. En la actualidad, la mayoría de las escuelas básicamente han adoptado políticas y regulaciones que restringen los proveedores de alimentos frescos.
Se puede observar que los proveedores de alimentos frescos controlan el elemento vital de toda la cadena de seguridad alimentaria. La seguridad alimentaria de los estudiantes es un proyecto sistemático y no debe tomarse a la ligera. Para que los alumnos coman de forma más cómoda, cómoda y satisfactoria, ¿qué requisitos tiene el comedor escolar para estas empresas proveedoras de alimentos frescos?
El sistema educativo local tiene requisitos claros para la entrega de alimentos corporativa;
En primer lugar, las verduras deben ser frescas y tener informes cualificados de residuos de pesticidas y residuos de medicamentos.
En segundo lugar, la carne de cerdo y de aves debe ser fresca y de buen aspecto, debe pasar la cuarentena animal y debe ser sacrificada en lugares designados.
En tercer lugar, los productos agrícolas primarios a granel deben ser productos con tres certificados completos, certificación QS y obtener informes de prueba.
En cuarto lugar, los alimentos envasados estereotipados deben proporcionar certificados de certificación obligatorios, como licencias comerciales, licencias de producción, informes de inspección de productos, certificados de conformidad y certificación QS.
5. La distribución de accesorios debe obtener la licencia comercial, la licencia de producción, el informe de inspección del producto y el certificado de conformidad de la empresa de producción.
En sexto lugar, se mejora la distribución de alimentos. El aceite comestible es aceite de colza de primera calidad sin OGM, y se impide resueltamente que los alimentos relevantes sin estándares QS ingresen a la cafetería de la escuela.
Seis pasos para la entrega corporativa de alimentos frescos
Paso 1: antes de la entrega, organice al personal de compras y ventas relevante para visitar la escuela de servicio para comprender las necesidades de la escuela, comunicarse con el personal relevante y Obtenga más información sobre las especificaciones, grados y requisitos de calidad de cada variedad.
Paso 2: Organice una ruta de vehículo razonable según la dirección específica de la escuela y el tiempo de entrega para garantizar la entrega a tiempo todos los días. Disponga de vehículos especiales y personal dedicado para proporcionar servicios de seguimiento las 24 horas.
Paso 3: De acuerdo con los requisitos específicos de la escuela, organice al personal de entrega relevante para realizar una capacitación específica para que puedan familiarizarse con ella lo antes posible y cumplir con los requisitos de la escuela.
Paso 4: Revisar las órdenes de compra de las escuelas de servicio todos los días, dividir las órdenes de las escuelas en necesidades de compra de manera oportuna, ajustar el inventario según sea necesario, aumentar la tasa de rotación de productos, evitar la acumulación de productos y garantizar que Se entregan productos frescos a la escuela.
Paso 5: Desinfectar periódicamente los vehículos de reparto y los equipos utilizados para cargar mercancías para evitar una contaminación secundaria.
Paso 6: Proporcionar a la escuela de servicio la información de contacto de cada departamento y responsable de la empresa. El personal de servicio relevante de la escuela realizará un seguimiento telefónico una vez al día y visitará una vez cada tres días. para garantizar que cada solicitud y sugerencia de la escuela se resuelva con prontitud.
Características de las necesidades de entrega de los comedores escolares
A medida que los problemas de seguridad alimentaria se vuelven cada vez más graves, muchos comedores escolares en las principales ciudades tienen una fuerte demanda de entrega de alimentos frescos por parte de empresas destacadas. La razón importante es que la seguridad y la higiene de los ingredientes frescos están garantizadas, lo que puede mejorar la eficiencia de los servicios logísticos y reducir los costos de adquisición corporativa.
Para convertirse en una excelente empresa favorecida por los comedores escolares, debe hacer lo siguiente:
La seguridad alimentaria es el requisito previo para todo. Los estudiantes son el futuro de una familia y la base de la prosperidad de un país. Al seleccionar los ingredientes, se debe controlar estrictamente cada paso y comprar de acuerdo con las regulaciones expresas del gobierno sobre los estándares de calidad de los diversos ingredientes.
Presta atención a la puntualidad. El tiempo de comida de los estudiantes en la escuela se concentra en el período de tiempo especificado y el tiempo de comida se completa básicamente entre 0,5 y 1 hora. Las empresas de distribución generalmente necesitan entregar verduras a los colegios y universidades con regularidad entre las 8 y las 9 a.m. y las 2 a las 3 p.m. todos los días para garantizar comidas normales en las cafeterías escolares.
Asegurar el normal funcionamiento del flujo de capital corporativo. Los comedores escolares y otros comedores gubernamentales generalmente utilizan cuentas mensuales como ciclo de liquidación y luego pasan por el proceso de solicitud de pago. El tiempo de pago real demora entre 40 y 45 días, lo que hace que las empresas de distribución enfrenten problemas de largos períodos de contabilidad y alta presión financiera. Por lo tanto, las empresas de distribución deben establecer buenas capacidades de gestión de la cadena de suministro y mejorar la eficiencia del trabajo.
La oferta de platos es relativamente fija y la cantidad es grande. El menú de la cafetería de la escuela se fija básicamente todos los días y la probabilidad de cambio es muy pequeña. Las empresas de distribución pueden optimizar las medidas de gestión en el proceso comercial basándose en estas reglas y sentar una base sólida de marca en este mercado.
¿Cómo pueden las empresas hacer un buen trabajo en la distribución de comedores escolares?
En la actualidad están surgiendo cada vez más empresas profesionales de reparto de alimentos frescos, y esta será una tendencia irreversible en el futuro. Si las empresas de reparto de alimentos frescos logran afianzarse en las escuelas, un campo prometedor, traerá muchos beneficios para su propio desarrollo empresarial.
En primer lugar, se necesita una promoción corporativa eficaz. En la era actual de Internet, ninguna empresa o producto puede funcionar sin publicidad y promoción efectivas para generar impulso para la empresa, establecer una imagen corporativa y aumentar la lealtad de los consumidores.
En segundo lugar, optimizar el coste de los ingredientes alimentarios. En todo el proceso de distribución de verduras, los costos de adquisición representan la mayor proporción. Como consumidores finales, los estudiantes tienen poca tolerancia a las fluctuaciones en los precios de las verduras y tienen fondos limitados para operar el comedor.
Finalmente, adoptar un sistema de distribución de alimentos frescos que esté acorde con el desarrollo de la empresa. El sistema de distribución de verduras es una herramienta emergente que tiene funciones como pedidos con un solo clic, resumen/división de pedidos, clasificación inteligente, gestión de inventario, estados financieros, gestión logística, etc. Puede facilitar enormemente a los clientes y nuestro trabajo, ahorrar costos. y mejorar enormemente la eficiencia.