¿Qué debo hacer si no puedo sostener el bote con la mano izquierda?
Un chef es una persona que toma la cocina como profesión y elabora platos como su trabajo principal. La profesión de chef apareció muy temprano, y las sociedades esclavistas ya contaban con chefs a tiempo completo.
Con la mejora continua de la civilización material de la sociedad, la profesión de chef también se desarrolla constantemente y el equipo de chefs de tiempo completo se expande constantemente. Según estadísticas relevantes, a principios del siglo XX, el número de chefs en el mundo había aumentado a decenas de millones. China es conocida como el reino culinario del mundo y la fuerza y el número de sus chefs son insuperables.
Cualidades profesionales
Las cualidades profesionales de un chef incluyen muchos aspectos, el más importante de los cuales son sus excelentes habilidades. Específicamente, como chef calificado, debes tener buenas habilidades con el cuchillo, controlar adecuadamente el calor y probar con precisión los condimentos.
Debemos tener buenos conocimientos culturales. Es necesario dominar los conocimientos teóricos básicos de la nutrición, la higiene y otras ciencias culinarias modernas, comprender la cultura culinaria y la historia de la patria y comprender algunos conocimientos de etiqueta popular. Debe tener cierto logro estético y base de innovación artística. Además, también deben tener el espíritu de atreverse a crear e innovar, y tener ciertas capacidades de gestión organizacional y la capacidad de utilizar las 5S de manera flexible.