¿Cómo hacer sopa de callos?
Receta de sopa de callos del día 1 1. Lavar el ñame, las semillas de gorgona, las semillas de coix, el ginkgo biloba y los dátiles confitados.
2 Lavar los callos repetidamente con sal y maicena y cortarlos en rodajas. en rodajas;
3. Poner todos los ingredientes en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 2 horas y agregar sal al gusto.
Receta de sopa de callos casera 2 1. Picar la cebolla y el ajo y reservar, desmenuzar los callos de ternera en la salsa.
2 Calentar la sartén con aceite, sofreír el ajo picado; agregue la cebolla verde picada y agregue los callos rallados, saltee, agregue agua después de saltear y agregue la pasta de frijoles;
3. Después de que el agua hierva, agregue una cantidad adecuada de pasta de sésamo que se haya mezclado. con agua caliente, y luego agregar una cantidad adecuada de sal y Sazonar con una pequeña cantidad de esencia de pollo;
4. Apagar ligeramente el fuego y espolvorear con cilantro;
5. Agrega el aceite de sésamo y la pimienta blanca.
Receta de sopa de callos del día 3 1. Lavar los callos una vez, luego utilizar medio bol de sal y vinagre, cepillarlos repetidamente y lavarlos repetidamente con agua fría.
2. Poner las hojas de loto frescas. Poner los callos en el fondo de la cazuela, remojarlos en agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego ponerlos a fuego medio durante 80 minutos. Retirar los callos, cortarlos en trozos pequeños y colocar de nuevo en la cazuela.
3. Añade 3 cucharadas de vino de arroz, un poco de hinojo y canela, cocina a fuego lento durante 2 horas, añade un poco de sal, jengibre y pimienta, continúa cocinando a fuego lento durante 2 horas. 3 horas hasta que mi estómago se pudra.
El efecto comestible de la sopa de callos es 1. Los callos tienen un alto valor nutricional y son ricos en proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, tiamina, riboflavina, niacina, etc.
2. La sopa de callos tiene los efectos de fortalecer el bazo y detener la diarrea, fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el qi y la sangre, aliviar la tos y el asma, nutrir los pulmones y fortalecer los riñones. Es adecuado para personas con insuficiencia de Qi y sangre, desnutrición y bazo y estómago débiles después de una enfermedad.