¿Cómo hacer rebanadas de pastel de arroz con comino?
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La tarta de Año Nuevo es una comida tradicional del pueblo Han. Se cuece al vapor con arroz glutinoso o harina de arroz y es un alimento de temporada durante el Año Nuevo Lunar. Nian Gao tiene la misma pronunciación que "crecer año tras año", lo que significa que los ingresos, la posición o el conocimiento y la altura de los niños aumentan año tras año. En los primeros días, los pasteles de arroz se usaban para adorar a dioses y antepasados, y luego gradualmente se convirtieron en una comida del Festival de Primavera. El ingrediente principal del pastel de arroz es el arroz glutinoso, por lo que los pacientes con problemas estomacales no deben comer más.
El pastel de Año Nuevo es algo bueno, pero mucha gente está preocupada por los pasteles de arroz que quedan en casa después del Año Nuevo chino. ¿Cómo se deben hacer las tortas de arroz para que queden deliciosas?
Comida
Ingredientes: ¿500 gramos de pastel de arroz?
Excipientes: ¿Cantidad adecuada de aceite? ¿La cantidad justa de sal? ¿Cuál es la cantidad correcta de camarones? ¿La cantidad adecuada de muslos de pollo? ¿Qué cantidad de champiñones con sabor a cangrejo es apropiada? ¿Cantidad adecuada de frijol mungo? ¿Cuánta cebolla? ¿Cuál es la cantidad correcta de jengibre? ¿Cantidad de ajo? ¿Cuánto vino de cocina es este? ¿La cantidad justa de pimienta? Cantidad adecuada de esencia de pollo
Pasos
Quitar las líneas de arena de los camarones y lavarlos.
Tarta de arroz en rodajas
Muslos de pollo deshuesados, cortados en tiras, almidonados con sal y fécula.
Poner las gambas en agua hirviendo y blanquearlas
Lubricar el pollo con aceite tibio.
Sofríe las cebollas, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, agrega las judías verdes y los champiñones y saltea hasta secarlos, luego agrega los camarones y el pollo.
Añadir agua hirviendo y los condimentos y llevar a ebullición.
Para hacer la sopa, añade agua a otra olla y deja hervir. Agregue el pastel de arroz y cocine hasta que esté suave.
Introdúcelo en la sopa y cocina durante 2 minutos.
Bolos
Consejos
También puedes cocinar el pastel de arroz directamente y añadirle toppings.