¿Cómo asar patas de pollo en casa? ¿Cómo hacer unas deliciosas patas de pollo?

1. Primero prepare 700 g de patas de pollo, lávelas con agua limpia, luego controle el agua y sáquelas. Cambie el cuchillo de las patas de pollo. Al cortar, corte la parte posterior de las patas de pollo, córtelas por la mitad y luego déle palmaditas. plano con el dorso del cuchillo, luego cortar las uñas y ponerlo sobre las patas de pollo. Reservar en un recipiente, preparar un trozo pequeño de jengibre cortado en rodajas finas y preparar dos cebollas verdes cortadas en gajos, cortadas en rodajas. trozos y colocar en un plato para su uso posterior.

2. Calentar la olla, agregar menos aceite de cocina, agregar los condimentos que acaba de preparar, sofreír hasta que estén fragantes, agregar un recipiente con agua, poner las patas de pollo en la olla, ajustar el sabor nuevamente, y agregue media cucharada de polvo de cinco especias, media cucharada de pimienta, media cucharada de sal y media cucharada de azúcar para realzar el sabor. Agregue unas gotas de salsa de soja para darle color y quitar el olor a pescado. una cucharada de vino de cocción Revuelva uniformemente, tape la olla, cocine las patas de pollo a fuego alto y deje hervir. La abertura trasera es la más pequeña.

3. Después de cocinar, abre la tapa de la olla y deja las patas de pollo en remojo en la olla durante media hora, para que las patas de pollo tengan un sabor más completo. Aprovecha este tiempo para preparar unos dientes de ajo, primero cortados en rodajas, luego picados en polvo fino, poner la mayor cantidad posible en un bol, añadir una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de ajo. salsa de chile, y agrega la cantidad adecuada de chile según tu preferencia, fideos, un poco de comino en polvo, una cucharada de aceite de cocina.

4. Cuando se acabe el tiempo, saca las patas de pollo remojadas y ponlas en un bol, luego calienta la olla, unta un poco menos de aceite, pon las patas de pollo hacia arriba, mételas en el recipiente. Olla a fuego medio. Hornee por tres minutos. Primero seque el agua dentro de las patas de pollo, luego cepille la superficie con una capa de aceite de cocina. Después de hornear, dé la vuelta a las patas de pollo, luego hornee a fuego medio por tres minutos. unte con una capa de salsa de chile con ajo.

5. Pasados ​​los cinco minutos, espolvorea una cantidad adecuada de semillas de sésamo y sirve.