¿Cuántos tés famosos hay en Anhui?
Huangshan Maofeng es uno de los diez tés más famosos de China. Cada año, durante el período de lluvia de cereales durante el Festival de Qingming, se seleccionan y fríen a mano brotes jóvenes y regordetes. Forma de té, ligeramente rizado, amarillo y verde, cabello plateado expuesto, hojas de pez doradas (comúnmente conocidas como escamas de oro). La burbuja en la taza hace que la niebla se cubra, la sopa es clara y de color amarillo claro, las hojas son de color amarillo verdoso y enérgicas, el sabor es suave y dulce, el aroma es verde y astringente y el sabor es profundo. Debido a que el té recién preparado está cubierto de pelo blanco, con cogollos puntiagudos y hojas frescas recolectadas de la cima de la montaña Huangshan, se llama Huangshan Maofeng.
Lu'an Guapian es uno de los diez tés más famosos de China con una larga historia. Xu Cishu de la dinastía Ming dijo en "La escasez de té y la producción de té": "Las montañas famosas del mundo deben producir té espiritual. El sur del río Yangtze es cálido y húmedo, por lo que el té es el único. El norte y el sur del río Yangtsé se llaman Lu'an..."; el gran escritor Liang Shiqiu también tuvo palabras de elogio. Debido a que tiene una sola hoja, parece una rodaja de melón, de ahí el nombre.
Taiping Houkui, uno de los diez tés más famosos de China, se produce en el municipio de Xinming, distrito de Huangshan, especialmente el té de alta calidad recolectado en el jardín de té alpino de Houteng, llamado "Hukuui". Aspecto: Dos hojas sostienen un cogollo, rectas y no dispersas. Sin deformaciones. No doblado; todo el cuerpo está cubierto de pelo blanco, pero no expuesto; el color de la hoja es verde uniforme, el dorso de la hoja es verde claro y las venas son verdes y ligeramente rojas, los brotes y las hojas; florecer, colgar o hundirse, colgar en la imagen clara del té verde. Parecía haber muchos monitos en la taza con la cabeza estirada y la cola encogida, y también había espadas y pistolas juntas. Características de la danza del dragón y el fénix. Su sabor es fresco, verde, meloso y dulce, su aroma es duradero a altas temperaturas y su sopa es verde, clara y refrescante. Calma la garganta. Limpia tus ojos. Efecto refrescante.
El té negro Qimen es uno de los cuatro tés famosos del mundo, a menudo denominado "Qihong", y también es uno de los diez tés más famosos de China. El área de producción de Qihong tiene condiciones naturales superiores. Hay muchos árboles en la zona montañosa, el suelo es cálido y húmedo, llueve abundantemente, mucha niebla y pocas horas de sol, lo que constituye un entorno natural para el crecimiento de los árboles de té. , lo que da como resultado la fragancia especial y el fuerte sabor de "Qihong".
Tunxi Green Tea, la abreviatura de Huangshan City Tunxi Green Tea, es uno de los tés más famosos de China. Las principales zonas productoras son Xiuning, Shexian, Shide, Jixi y Ningguo. Debido a que fue procesado e importado de Tunxi en la historia, se le llamó "Tunlu". Este té es compacto, uniforme e intenso, de color verde y húmedo. Después de prepararla, la sopa adquiere un color verde brillante, rica en aroma y sabor suave. Esta es una marca de té verde famosa en China. "Tuen Green" pertenece a la categoría de verde frito, y Tun Green Maocha también se llama "verde frito Chang". Su práctica se originó a partir del método de preparar té de corteza de usnea. Las variedades son Zhenmei, Gongxi, Tezhen, Yucha, Xiumei y Lupian, con 6 colores y 18 niveles diferentes. Además, en la bodega se pueden producir tés de jazmín, crisantemo, magnolia, caparazón de tortuga, osmanto, rosas y otras flores.
Los cogollos amarillos de Huoshan se producen principalmente en Jinzishan, Dahuaping, Manshuihe, Jinzishan, Manshuihe y Jiugongshan en la imagen de arriba. Huoshan Huangya tiene una larga historia. En la dinastía Tang, había un registro de "Huoshan Huangya en Shouzhou". El "Qunfang Pu" de Wang Xiangya de la dinastía Ming también se conoce como "los mejores cogollos amarillos de Huoshan, Shouzhou". Debido al poco tiempo de sol, las nubes cubiertas, la baja temperatura y la baja humedad, y el suelo fértil, aquí crecen "brotes amarillos", y los cogollos son tiernos y fértiles, formando una calidad única de té. Las barras de té son compactas, tienen forma de lengua de pájaro, de color dorado y tienen pelos blancos expuestos. La sopa es de color amarillo verdoso, suave, dulce y refrescante, con aroma a castaña. Los "brotes amarillos de Huoshan" de primer grado son apretados y delgados, como el corazón de un loto, el color es amarillo, tierno y aceitoso, los capullos y las hojas están floreciendo, la sopa es amarilla y brillante y el aroma es delicioso.
Yuexi Cuilan es un té de nubes de alta calidad cultivado en las montañas Dabie. Té famoso de nueva creación. Se produce en las zonas de Zhubo, Toutuo y Laibang del condado de Yuexi, en el interior de las montañas Dabie, en el oeste de Anhui. Esta tierra originalmente pertenecía al "Tea Classic" de Shouzhou y Zhoushu que registra que es rica en té, tiene suelo fértil, clima templado, lluvias abundantes y una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche. Los jardines de té se distribuyen principalmente en profundos cañones montañosos a una altitud de 600 a 800 metros, con árboles frondosos, flores fragantes y nubes envueltas. "Yuexi Cuilan" se crea basándose en la tecnología de producción tradicional de Xiaolan, un famoso té local. Antes y después de Guyu, se recogían un capullo y dos hojas, se freían con una escoba de bambú, se les daba forma a mano y se horneaban sobre fuego de carbón. Su hermosa apariencia conecta los cogollos y las hojas, estirándose naturalmente como una pequeña orquídea su sopa es de color verde brillante y tiene un aroma duradero su sabor es suave y dulce;
El famoso té recién creado de Jingxian Tejian se prepara en una taza con niebla en la parte superior. El aroma de la orquídea se desborda, los brotes y las hojas se despliegan lentamente, es claro, limpio, fresco y refrescante.
Yongxi Huoqing se produce en Yongxi, municipio de Huangtian, condado de Jing, en el sur de la provincia de Anhui. Tiene una historia de producción de más de 500 años. Alguna vez fue un té tributo de dinastías pasadas, pero ahora es un gran regalo.
El lugar de origen tiene hermosos paisajes, con hermosas montañas y ríos, pájaros cantando y flores fragantes; nubes y niebla persisten durante todo el año, y manantiales gorgoteando. Las hojas de té frescas son como jaspe y saben a flores; están cuidadosamente seleccionadas y elaboradas con excelente mano de obra. El producto terminado tiene forma de cuenta, con un sonido cuando la copa cae; el color es como tinta de jade, y el aceite llora, amarillo albaricoque y claro, y el sabor es suave y dulce, es de alta calidad; , de hermosa forma, duradero en remojo y fácil de transportar. Es verdaderamente un tesoro entre los tés.
La granja de té Jingting Mountain, propiedad del estado de Anhui Nongken, una empresa de producción de Jingting Green Snow, está ubicada en las afueras de la ciudad de Xuancheng. Jingting Green Snow tiene forma de lengua de pájaro, recta y húmeda, de color verde claro, con pelo blanco expuesto, fragancia tierna y duradera y regusto suave. Hay cuatro niveles: Especial, Uno, Dos y Tres. Los críticos elogian este poema: como la lengua de un gorrión que muestra pelo blanco, verde, tierno, rico en fragancia, de sabor suave y copos de nieve de porcelana hirviendo flotando en el aire.