Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - Cómo desenterrar la pulpa del coco

Cómo desenterrar la pulpa del coco

1. Este tipo de jugo de coco no es muy sabroso. Se recomienda no abrir los tres ojos antes de abrir la cáscara.

2. Sostenga todo el coco con las manos, coloque un recipiente grande (que contenga jugo de coco) debajo y luego use el dorso de un cuchillo de cocina para golpear la cáscara del coco con fuerza (la fuerza depende del levantamiento). fuerza de la otra mano). En este momento, la cáscara del coco se romperá. En este momento, deje que toda la leche de coco fluya completamente hacia el recipiente y luego use un cuchillo para cortar la cáscara del coco a lo largo de las grietas (la cáscara del coco en este momento suele ser de unas tres piezas).

3. Utilice la punta del cuchillo para hacer palanca lentamente a lo largo del borde de la cáscara del coco abierta (en este momento, use habilidad en lugar de fuerza, para poder quitar todo el trozo de pulpa del coco ( si es la primera vez), es muy difícil, no supe usar la fuerza hasta que hice palanca en el segundo coco)

4. (como el pelo de castaño pero más duro que él). En este momento hay que utilizar un cepillo afilado (preferiblemente un cepillo de caña de azúcar), limpiarlo y luego comérselo.

Además, tengo otra forma. para comerlo también puedes consultarlo:

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1. Leche de coco

Corta la pulpa del coco procesada en partículas y luego júntalas con la leche de coco. , y mézclalos con un molinillo para filtrar el jugo y convertirlo en leche de coco real (sabe mejor que la leche de coco, quedará leche de coco muy pura). el jugo y lo ponemos en un bol, luego ponemos un poco de aceite de maní en la olla, agregamos el sobrante cuando el aceite esté caliente, sofreímos rápidamente hasta que se ponga amarillo, luego lo ponemos en un plato y ya tendremos. delicioso coco.

Además, si tienes suerte, abrirás la cáscara del coco. Vi una fruta grande en su interior (algunos no), que es el llamado tesoro del coco. y otros no, así que a mí me gusta mucho porque tiene un aroma puro a coco, pero no tiene contenido de agua y sabe un poco a bizcocho, por lo que a algunas personas no les gusta. Si no te gusta, no la tires, en ese caso la leche de coco tendrá un sabor fuerte.