¿Cuáles son los bocadillos en Anhui? ¿Cuáles son las delicias y bocadillos especiales en Anhui?

1. Jie Ramen, también conocido como Jie Ramen, es un bocadillo tradicional en Fuyang, Anhui. Este alimento parecido a los fideos requiere mezclar varios ingredientes de manera uniforme, por eso se le llama "granola". También se le llama "fideos de barra dorada" debido a su color dorado y su superficie gruesa.

2. Huangshan Shaobing, también conocido como Huangyin Shaobing, Rescue Shaobing, Crab Shell Yellow Shaobing, es un snack tradicional característico de la ciudad de Huangshan, provincia de Anhui. Por lo general, la harina, la carne grasa, las ciruelas secas, el sésamo, la sal y el aceite vegetal se utilizan como materias primas para hacer la piel y el relleno. Después de remojar, amasar, amasar, recoger la masa, hacer la piel, rellenar, enrollar, enrollar, cepillar y espolvorear con sésamo. , Elaborado mediante horneado y otros procesos. La cocción se realiza en el horno, el carbón se quema en el interior y la base de la torta se fija a la pared interior del horno.

3. La sopa de ternera de Huainan es un aperitivo especial en la ciudad de Huainan, provincia de Anhui, y pertenece a la cocina Hui. Los ingredientes principales incluyen sopa de ternera, ternera, piel de tofu, fideos, cilantro, etc. Decenas de materiales medicinales nutritivos y adobos se seleccionan y procesan en cierta proporción utilizando técnicas tradicionales.

4. El aster de arrurruz es un refrigerio especial en Huizhou. El aster de arrurruz está hecho de grasa de cerdo y azúcar en un relleno en forma de bola, enrollado en una capa de arrurruz tres o cuatro veces y luego cocido al vapor. Jaula hasta que la piel esté negra y brillante. Hay pequeñas burbujas. Arrowroot Mariko tiene una textura suave y un sabor dulce.