A los niños les encantan las alitas de pollo fritas de KFC. ¿Cuál es la práctica en casa?

No es necesario salir a comer las alitas de pollo fritas de KFC, que son caras y grasosas. Si a los niños les gusta mucho, los padres pueden optar por cocinarlo en casa. No solo es saludable, sino que también domina un nuevo método de cocción.

Para preparar los ingredientes, primero debes comprender las materias primas de las alitas de pollo fritas, es decir, alitas de pollo, harina de trigo, almidón, pimienta negra, huevos, salsa de ostras, etc. Cuando esté listo, limpia las alitas de pollo y luego usa un palillo o un tenedor para hacer algunos pequeños agujeros en las alas. Este paso es principalmente para permitir que los ingredientes encurtidos penetren más profundamente en las alitas de pollo para evitar que queden sin sabor. Luego ajusta los ingredientes, mezcla en proporción la salsa de ostras, la pimienta negra y la salsa de soja y aplícala sobre las alitas de pollo. Si tienes la boca pesada, puedes añadir un poco menos de sal. Luego mete las alitas de pollo en una bolsa de plástico y congélalas en el frigorífico.

Una vez que las alitas de pollo estén listas, debes comenzar a preparar la masa, lo que puede asegurar la textura crujiente y tierna del pollo. Generalmente, puede elegir directamente una proporción de maicena y harina de uno a uno y luego agregar las alitas de pollo marinadas después de mezclar. Puedes usar guantes para este paso para evitar que todo entre en tus manos. Luego busca un bol y bate un huevo, espolvorea un poco de pimienta negra, mezcla bien, luego pon las alitas de pollo que acabas de poner en la harina en el líquido del huevo y luego agrega la harina. Este paso repetido es para que las alitas de pollo luzcan más crujientes y tengan mejor sabor.

En la etapa final, una vez que las alitas de pollo estén cocidas, prepara una sartén caliente y vierte aceite. Después de remojar en aceite, poner las alitas de pollo directamente y sofreír. Hay que poner más aceite y freírlas hasta que estén doradas. Si te gustan más crujientes, puedes esperar a que se doren antes de freírlos. Por último, puedes mezclarlos con tu salsa o aderezo favorito y una botella de bebida.

El anterior es un método sencillo para hacer alitas de pollo fritas en casa. Algunas personas pueden utilizar una freidora en casa, lo que lo hace aún más sencillo. Si tienes un método de cocción mejor, puedes publicarlo en el área de comentarios~