Cómo marinar y ablandar un bistec casero en casa
A la hora de marinar el filete debemos hacerlo más tierno para que tenga mejor sabor. En primer lugar debemos colocar el solomillo crudo en agua fría y descongelarlo hasta que esté tierno. En este momento podemos lavar las manchas de sangre que tenga. Luego optamos por utilizar un mazo de carne para aflojar el bistec, lo que suavizará la carne del bistec. Luego optamos por espolvorear un poco de pimienta negra y una pequeña cantidad de sal. Al mismo tiempo, también debemos añadir unos dientes de ajo y cebolla machacados, y luego dejar marinar durante 2-3 horas. Esto hará que el bistec sepa mejor.
Beneficios de comer filete
Comer filete es bueno para la salud humana. En primer lugar, contiene mucha sarcosina, que en realidad es mucho más alta que la de otros alimentos. Por lo tanto, comer filete puede promover la fuerza y el crecimiento muscular. Para los amantes del fitness, el bistec es sin duda el alimento cárnico más adecuado.