Responsabilidades laborales del gerente de banquetes
En la sociedad actual, cada vez más lugares necesitan utilizar las responsabilidades laborales. La formulación de responsabilidades laborales puede maximizar la asignación científica del trabajo y el empleo. ¿Conoce el formato de las responsabilidades laborales? Las siguientes son las responsabilidades laborales de un gerente de banquetes que he organizado cuidadosamente. Bienvenido a compartir.
Responsabilidades del Gerente de Banquetes: 1 1. Mantener una apariencia profesional limpia y agradable.
2. Explorar y definir los clientes empresariales esperados.
3. Obtener negocios a través de llamadas telefónicas, correos electrónicos, visitas personales, etc.
4. Mantener el sistema de directorio de clientes más actualizado.
5. Los clientes mantienen un contacto regular para garantizar que se pueda entregar nueva información sobre el hotel y enviar opiniones contrarias a la dirección para mejorar.
6. Informar promociones y publicidad de la competencia, ofertas de precios especiales y actividades de marketing a la gerencia para la planificación estratégica.
7. Se dará prioridad a los solicitantes con experiencia en ventas de catering social.
Responsabilidades laborales del Gerente de banquetes 2 1. Estar familiarizado con los banquetes de bodas, banquetes de negocios y otros mercados, y tener canales de cooperación y socios comerciales relevantes
2. responsable del desarrollo del cliente y organizar reservas de banquetes para clientes para otras actividades y firmar contratos de venta de banquetes;
3. Completar varios objetivos de ventas de banquetes asignados por el departamento, ayudar a los clientes a resolver objeciones durante las actividades de ventas del hotel y. garantizar la satisfacción del cliente;
4. Familiarizarse con su propia clasificación de clientes, las características de la demanda de los clientes y los principales competidores;
5. Comprender las tendencias del mercado, realizar análisis integrales y proporcionar las medidas correspondientes. y sugerencias razonables de manera oportuna.
Responsabilidades Laborales del Gerente de Banquetes 3. Ayudar al Director de Ventas de Banquetes a cumplir y superar los presupuestos de ingresos del departamento.
Administre con precisión los equipos de reuniones/reservas de banquetes contratados para maximizar la utilización del salón de banquetes, la rotación y la satisfacción del cliente.
A través de una estrecha colaboración con los departamentos de ventas y operaciones, completamos con éxito la recepción de equipos, reuniones, banquetes y otras actividades.
Supervisar el trabajo diario del Coordinador de Banquetes, Coordinadora de Banquetes y Coordinadora.
Título universitario o superior, buenas habilidades de comunicación en chino e inglés.
Personalidad alegre, mente flexible, trabajo con los pies en la tierra, fuerte sentido de servicio y profesionalismo.
Se dará prioridad a los solicitantes con experiencia laboral en cadenas hoteleras internacionales de alta estrella.
Responsabilidades del gerente de banquetes: 4. Realizar investigaciones e investigaciones, centrarse en el análisis de los clientes, comprender la psicología del consumidor, realizar una amplia labor publicitaria, ser bueno organizando a los clientes, retener a los antiguos clientes, captar nuevos clientes y ampliar el negocio. objetivos .
Comprender el suministro y los precios de las materias primas, comprender y dominar el inventario de diversos alimentos en nuestra tienda y la situación de cría en estanques, especialmente especies preciosas como el abulón, las aletas, los nidos de pájaros, los mariscos y la caza, y concentrarse sobre promoción y ventas.
Prestar atención a la coordinación de los arreglos del salón de banquetes y los pedidos de banquetes, asignar y guiar al personal de ventas para preparar los menús de banquetes. Para banquetes importantes, conviene confeccionar su propio menú. Al redactar un menú, preste atención a la combinación, asegúrese de que las porciones sean precisas, preste atención a la calidad y no se pierda ningún pedido.
Estar familiarizado y dominar los platos y variedades del restaurante y otras unidades de catering, trabajar a menudo con el director de catering, el chef ejecutivo y el jefe de cocina para investigar y crear nuevos platos y variedades, y preparar nuevos menús para Cumplir con los nuevos requerimientos de los huéspedes.
Es necesario establecer un archivo de recetas, prestar atención a las características gustativas de los antiguos clientes y cambiar frecuentemente las variedades para que los clientes sientan que los platos de la empresa son ricos en variedad y no se cansarán de ellos. comiéndolos.
A la hora de recibir invitados que vienen a pedir comida, debes prestar atención a un servicio cálido y amable. Responda sus preguntas con paciencia y sea cuidadoso y considerado al hacer las presentaciones para que los invitados se sientan cordiales y seguros.
Presta atención también a la hospitalidad de cada departamento del restaurante, y sé modesto y cauteloso. Preste atención a los métodos de coordinación y comunicación entre los distintos departamentos y esfuércese por obtener cooperación, ayuda y apoyo de cada departamento para el trabajo del departamento de banquetes.
Responsable de la organización y arreglos del departamento de banquetes. Prestar mucha atención a la formación del personal de banquetes y mejorar continuamente su nivel profesional.
Responsabilidades laborales del gerente de banquetes 5 responsabilidades laborales:
1. Ayudar a los líderes de departamento a formular sistemas relevantes, como la gestión de operaciones de salones de banquetes, especificaciones de operación de servicios y procesos de trabajo;
2. Responsable de la preparación de banquetes, recepción de clientes y otros trabajos relacionados;
3. Responsable del servicio y recepción de reuniones internas de alto nivel y reuniones externas;
4. Responsable de la dirección y gestión del equipo de servicio Evaluación;
5. Completar otras tareas asignadas por los líderes superiores.
Requisitos:
1. Educación: Título universitario, especialización en ingeniería inmobiliaria o administración de propiedades.
2. Edad: 30-40 años.
4. Experiencia laboral:
(1) Experiencia en gestión de servicios de conferencias de alto nivel en hoteles de cinco estrellas o más.
(2) O de alto nivel; Finalizar conferencia en una reconocida empresa inmobiliaria. Experiencia laboral en gestión de servicios.
5. Capacidad y calidad:
(1) Tener gran capacidad de ejecución y capacidad de gestión y coordinación.
(2) Tener buena profesionalidad, fuerte sentido de responsabilidad y ser capaz de soportar una mayor presión laboral.
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