¿Cómo hacer cangrejo nadador de tres tuberculosis estofado casero?
Para hacer Portunus Trituberculatus estofado casero, primero limpie el Portunus Trituberculatus, córtelo por la mitad, déjelo marinar durante 8 minutos y fríalo hasta que esté dorado. En un wok, agregue el cangrejo nadador, la cebolla, el jengibre, el ajo y los condimentos y saltee inmediatamente.
Los pasos específicos de producción son los siguientes:
1. Limpiar los órganos internos del cangrejo nadador y dividirlo en dos.
2. Revuelve el cangrejo nadador y el polvo durante unos 10 minutos.
3. Marinar con los fideos cortados en cubitos durante unos 8 minutos.
4. Ajo, jengibre, pimiento, cebolla.
5. Sofreír, sofreír los cangrejos nadadores con antelación hasta que estén dorados, retirar y reservar.
6. Cuando el fuego esté alto, añadimos el vino, la salsa de soja y menos sal.
7. Espolvorear con cebolla verde picada, retirar de la sartén y emplatar.
Notas:
El cangrejo nadador en sí es salado y puede quedar suave sin añadir sal.