¿Cómo hacer patatas baby con comino, sal y pimienta?

¿Cómo hacer patatas pequeñas con comino, sal y pimienta [1]?

1 Limpiar las patatas pequeñas, ponerlas en una olla, añadir agua hasta cubrir las patatas, llevar a una olla. hervir y luego bajar el fuego, cocinar durante más de diez minutos hasta que estén cocidas (puedes penetrar fácilmente las patatas con los palillos)

2. Enjuague las patatas pequeñas cocidas con agua fría. la piel. Usa el dorso de un cuchillo para aplanar las patatas pequeñas una a una.

3 Calienta aceite en una olla y vierte las patatas pequeñas aplanadas. Sofreír hasta que las patatas pequeñas se doren por ambas caras

4 Añadir un poco de azúcar

5 Añadir una cucharada pequeña de sal y pimienta en polvo

. 6. Añade un poco de comino en polvo (la cantidad es ligeramente menor que la sal y la pimienta en polvo)

7. Vierte la cebolla verde picada

8. recubiertas uniformemente en la superficie de las patatas pequeñas y listas para cocinar

Consejos

1 No cocines demasiado las patatas, de lo contrario se pudrirán demasiado y se convertirán en puré de patatas una vez fritas. Al presionar las patatas con el dorso del cuchillo, no ejerzas demasiada fuerza, de lo contrario se convertirán en puré de patatas.

2. Al preparar patatas con sal y pimienta en los restaurantes, las patatas se fríen en una sartén de aceite grande hasta que la piel esté dorada. No es necesario utilizar una sartén de aceite grande al prepararlas en casa. una cantidad normal de aceite de cocina y sofreír hasta que queden pequeñas. Simplemente dore las patatas por la superficie, que es más saludable que freírlas.

Editar

Las patatas, las batatas, el taro y otros alimentos a base de patatas son ricos en nutrientes. Contienen niveles mucho más altos de proteínas, vitamina C, vitamina B1 y vitamina B2 que las manzanas. El contenido de calcio, fósforo, magnesio y potasio también es muy alto, especialmente el contenido de potasio, que se puede decir que ocupa el primer lugar entre las verduras. Las patatas contienen una gran cantidad de fibra de alta calidad, que puede prevenir el estreñimiento y prevenir y tratar el cáncer.

Valor nutricional

Calorías; 0,76 kcal

Potasio: 3,42 mg

Fósforo: 0,4 mg

Caroteno : 0,3 microgramos

Vitamina C: 0,27 mg

Magnesio: 0,23 mg

Hidratos de Carbono: 0,17 g