¿Cuál es el plato local de Ningxia?
El cordero de Ningxia es tierno y delicioso, sin ningún olor. Lo mejor es elegir la pechuga y el lomo superior del cordero, picarlo en tiras rectangulares, lavarlo con agua fría, ponerlo en un bol y añadirle jengibre, cebolla y ajo. ¿Agregar algunos chiles crudos más y cocinarlos al vapor en una jaula durante unos 30 minutos; luego ponerlos en un plato hondo y comerlos con vinagre, jugo de ajo, sal y otros condimentos?
¿Carpa agridulce del río Amarillo?
La carpa de río Amarillo tiene una carne tierna, un cuerpo atractivo y rica en proteínas. El pescado agridulce cocido es de color brillante, tierno por fuera, moderadamente agridulce y de textura deliciosa. ?
¿Fideos fritos con cordero?
Amasar harina de alta calidad hasta obtener una masa y colocarla sobre la mesa. Cortar el cordero en rodajas, calentarlo en una sartén, sofreír la carne cortada en rodajas, la cebolla, el jengibre y el ajo, añadir la salsa de soja, sal y pimienta y cocinar en agua. Diluye la masa horneada. Después de que hierva el agua, corte la masa en trozos pequeños y póngalos. Cuando esté cocido, sácalo y sofríelo hasta que esté fragante. Agregue sopa fresca, verduras de temporada y aceite de pimienta. Este plato es duro, fresco y tiene un sabor único. ?
¿Atrapar el cordero?
El cordero cocido es de color blanco, tierno y delicioso. No grasoso ni tierno. Cuando esté frío, añade sal o aceite de cártamo. Mientras esté caliente, asegúrese de sofreírlo y mojarlo en sal, pimienta en polvo y otros condimentos. ?
¿Liangpi?
Los fideos están hechos de piel fría, fina como papel, cortada en tiras, cubierta con carne de cerdo desmenuzada, Nostoc, pepino y mezclada con mostaza, vinagre y aceite de sésamo. El sabor es ácido, entumecido, picante, fragante, fresco y fresco, con un color, aroma y sabor completos. ?
¿Haggis estofado?
Lavar y cocinar la cabeza, pezuñas, corazón, tripas, intestinos, hígado y demás órganos internos de la oveja, cortar en trozos largos, mezclar bien, agregar cilantro, pimienta y otros condimentos, cocinar y poner en un plato. . Los platos son rojos y brillantes, y la sopa picante e incomparable. ?
¿Cordero?
El cordero de Ningxia se beneficia del agua y la tierra y no tiene olor. El cordero de 2 a 3 meses es de buena calidad, tierno y no grasoso. Picar el cordero en pequeños trozos cuadrados, que se pueden freír, cocer al vapor o estofar. Al comerlo, se combina con vino de baya de goji, una especialidad de Ningxia, que tiene un sabor único. ?
¿Nostoc fermentado?
Raspe el cerebro de tofu dorado, vacíelo, ponga Nostoc en él, decore con unas cuantas bayas de goji, caliéntelo en una olla y se convertirá en una fermentación con colores brillantes, fragancia deliciosa y rica nutrición. Nostoc.