Cómo cocinar jugo de arándano
Ingredientes: arándano, azúcar de roca, sal, agua, limón.
1. Elige arándanos frescos y maduros. Cuanto más oscuro es el color, más maduro es.
2. Lavar y remojar en dos cucharadas de sal durante 30 minutos.
3. 150g de azúcar de roca amarilla, conservar en el frigorífico durante la noche.
4. Después de marinar durante la noche, parte del azúcar de roca no se derritió, pero se derritió después de cocinarlo por un tiempo.
5. Exprimir medio limón y añadir. Agrega profundidad y sabor.
6. Añade la cantidad adecuada de agua y comienza a cocinar. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
7. Al cocinar quedarán algunas burbujas, que en realidad son burbujas de azúcar. Puedes hojearlo.
8. Cocínalo y déjalo enfriar. Puedes comerlo. Por supuesto, sabe mejor en el frigorífico.