Cómo elegir salsa de pimienta negra

1. Una buena salsa de pimienta negra es de un color marrón oscuro intenso y brillante, y cuanto más oscura sea, mejor. En cuanto al sabor, la salsa de pimienta negra es rica, picante y fragante, y es adecuada para guisar carne, cazar y guisar.

2. Los ingredientes son frescos y no caducados. Por tanto, podemos saber si la salsa de pimienta negra está intacta oliéndola. Generalmente, la salsa de pimienta negra fresca y no caducada tiene un sabor rico y un aroma desbordante, si está caducada emitirá un olor extraño;

3. Agitar. El envase de venta al por menor de la salsa de pimienta negra suele ser enlatado y su apariencia suele ser la de una botella de vidrio. Podemos agitar la salsa de pimienta negra. Su concentración suele ser densa. Si queda fina hay un problema de calidad.