Cómo freír calcomanías para ollas
Accesorios: 250 g de carne de cerdo, 6 champiñones, 100 g de zanahorias, muchas gambas, 1 cucharada de vino de cocción, 2 cucharadas de salsa de soja (camarones en escabeche a la pimienta), 10 g de jengibre rallado, cantidad adecuada de cilantro, 230g de salsa de soja, 20g de salsa de ostras, 20g de aceite de sésamo, 20g de salsa de ostras.
1. Cortar el jengibre en tiras, cortar el cerdo en rodajas, cortar las zanahorias en rodajas, picar el cilantro y cortar los champiñones remojados.
2. Pelar y desvenar las gambas frescas, añadir la salsa de soja y el vino de cocción, remover bien y reservar.
3. Cortar la carne de cerdo, las zanahorias, los champiñones y el jengibre en trozos pequeños y ponerlos en una picadora de carne.
4. Incorporar la carne picada.
5. Añade cilantro picado, salsa de soja, salsa de ostras, aceite de sésamo, almidón y la cantidad adecuada de sal a la carne picada y revuelve uniformemente.
6. Ponga una cantidad adecuada de carne en el envoltorio de la bola de masa y ponga un poco de agua en los bordes superior e inferior del envoltorio de la bola de masa.
7. Añade otros camarones.
8. Dóblalo por la mitad y pellizca la mitad.
9. Completa las pegatinas de macetas en secuencia.
10. Unta un poco de aceite en la olla, introduce los empanadas en la olla una a una y enciende el fuego lento.
11. Freír hasta que el fondo esté dorado.
12. Vierta la cantidad adecuada de agua y cubra inmediatamente. No uses demasiada agua, es decir, solo la suficiente para llegar al borde del envoltorio de la bola de masa, pero no más allá de la envoltura de la bola de masa.
13, producto terminado.