Cómo cocinar las mejores gachas de mijo

La papilla de mijo es el mejor complemento dietético para nutrir el estómago. Se recomienda beber papilla de mijo todos los días.

Pero la premisa es cocinar bien la papilla de mijo. La papilla de mijo es la más común. Es simplemente papilla integral. ¡Hay un truco para hacer una buena papilla de mijo!

1. Lavado: Se recomienda lavar el mijo solo una vez, porque el mijo contiene salvado de arroz, que contiene una gran cantidad de fibra dietética y aceite de salvado de arroz. Si se lava muchas veces, los nutrientes del mijo se perderán. se perderá. Enjuáguelos todos;

2. Arroz: El momento de agregar el arroz es cuando el agua hierve rápidamente y se escucha el sonido del agua, que está a unos 80-90 grados. hierve agua o se usa agua fría para agregar el arroz; de lo contrario, el arroz no se cocinará. Los nutrientes del mijo se evaporarán.

3. a fuego alto durante 30 minutos y luego a fuego lento durante 15 minutos. Esto puede estimular completamente el aceite de salvado de arroz en el salvado de arroz. Después de que la papilla de mijo se enfríe, quedará una capa gruesa de aceite de arroz en la superficie.

¡La papilla de mijo cocinada de esta manera no solo es fragante, sino que también tiene un mayor valor nutricional!

Normalmente agrego frijoles rojos, frijoles mungos, huevos, maní, lirios, ñame y nueces.

El mijo de montaña de Shanli Farm Cooperative es la papilla de mijo que mi familia ha estado bebiendo. . Cómo hacer gachas también lo aprendí de su familia~