Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - Si tienes bebés en casa, ten cuidado al utilizar el frigorífico. Si se hace incorrectamente, los niños pueden infectarse fácilmente y sufrir graves consecuencias.

Si tienes bebés en casa, ten cuidado al utilizar el frigorífico. Si se hace incorrectamente, los niños pueden infectarse fácilmente y sufrir graves consecuencias.

Recibí un mensaje privado de un padre hace dos días. Estaba muy ansiosa y dijo que su hijo tenía diarrea y vómitos después de comer alimentos en el refrigerador.

Lo probó y sabía bastante bien. Básicamente, las sobras se guardan en el frigorífico, por lo que está bien comerlas a diario. ¿Cómo podrían atrapar a este niño esta vez?

De hecho, la comida en el refrigerador no es necesariamente 100% segura, porque el refrigerador también puede producir bacterias, lo cual es bastante peligroso para los niños con constitución débil y baja inmunidad.

Aunque la temperatura del frigorífico sea baja, muchas bacterias y gérmenes pueden contagiarse entre sí. Después de todo, este es un espacio cerrado y las bacterias pueden migrar cuando se almacenan alimentos. Si lo consumen niños con capacidades de digestión gastrointestinal débiles, puede causar molestias y reacciones gastrointestinales agudas.

Por lo tanto, debes prestar atención al uso que hace tu bebé del frigorífico en casa. ¡Si no se hace correctamente, los niños pueden infectarse fácilmente!

1. Bacterias patógenas

Pueden provocar bacterias patógenas transmitidas por los alimentos, intoxicaciones alimentarias, enfermedades intestinales agudas, etc.

La temperatura de supervivencia de este tipo de bacterias es de 4-60 ℃. Lo más importante es que no afectará el sabor ni la apariencia de la comida. No es visible a simple vista y no sentirás nada si lo comes, pero te causará molestias si lo comes.

Se puede decir que es más probable que estas bacterias "engañen a los demás". Incluso si no se puede ver la corrupción de los alimentos, los padres deben tener cuidado.

2. Bacterias putrefactas

Este tipo de bacterias tienen una capacidad de ocultación mucho más débil y se descubren fácilmente. Los alimentos corroídos producirán olor y cambiarán su apariencia y textura, lo que comúnmente se conoce como "moho alimentario".

Estas dos bacterias suponen un peligro para la salud que amenaza la salud de las personas. Incluso los adultos sanos no pueden escapar de su invasión y dañar su inmunidad, y mucho menos los niños cuyo tracto gastrointestinal aún no se ha desarrollado completamente.

Entonces, ¿cómo conservar correctamente los alimentos en el frigorífico? Es especialmente importante entender esto.

1. Almacenar los alimentos por zonas

Los alimentos en el frigorífico deben embolsarse por zonas y abrirse según la temperatura y las condiciones de almacenamiento. Por ejemplo, no coloque alimentos perecederos en la puerta del refrigerador. Cuando la puerta del refrigerador esté caliente, puede poner algunos condimentos húmedos.

La temperatura en el piso superior del frigorífico es relativamente baja, por lo que puedes almacenar leche y productos lácteos, pero conviene consumirlos lo antes posible y no almacenarlos por mucho tiempo.

En cuanto a algunas sobras, puedes utilizar papel film y plástico, o recipientes con tapa.

Los huevos se pueden colocar en una rejilla para huevos o en un cartón, separados de otros alimentos en el refrigerador, porque hay pequeños agujeros en la superficie de los huevos y, si no se separan, las bacterias crecerán en la superficie. .

El pescado fresco debe cortarse antes de guardarlo y consumirse lo antes posible después de descongelarlo. No guardarlo en el frigorífico. El proceso de congelación y descongelación nuevamente permitirá que se reproduzca una gran cantidad de bacterias, lo que afectará el sabor y amenazará la salud.

2. La temperatura está garantizada

Ajuste la temperatura del refrigerador, la temperatura de refrigeración debe ser de 4 grados o menos y la temperatura de congelación debe ser inferior a -18 grados.

3. Limpiar periódicamente para evitar la aparición de moho.

Puedes colocar una toalla de papel absorbente limpia en el fondo del cajón del frigorífico para absorber el exceso de humedad y las fugas.

El frigorífico también debe limpiarse periódicamente, y los alimentos almacenados deben consumirse lo antes posible. A la hora de ordenar, recuerda tirar los alimentos que no hayas comido en mucho tiempo. No corras riesgos por tu salud. No se recomienda intentar comer alimentos que hayan estado congelados o almacenados durante demasiado tiempo.

4. Se deben retirar los alimentos que no se puedan colocar en el frigorífico.

Los pepinos, pimientos verdes y berenjenas pierden agua con facilidad, de lo contrario pueden sufrir congelación.

No se recomienda refrigerar frutas tropicales como plátano, pitahaya, papaya, mango y lichi, ya que la pulpa perderá humedad y afectará el sabor.

Además, no se recomienda conservar la sandía en el frigorífico. Si pones sandía sin comer en el refrigerador, la cantidad de bacterias será sorprendente después de medio día. Si los guardas durante la noche, las bacterias quedarán cubiertas por la pulpa. No se recomienda para personas con función gastrointestinal débil.

Las patatas, rábanos, etc. tienen piel gruesa y absorberán agua, brotarán o se deteriorarán si se colocan en el frigorífico. ¡Simplemente colóquelos en un lugar fresco y manténgalos secos!

Hay algunos detalles a los que todo el mundo debería prestar atención.

5. Acerca del almacenamiento de la leche materna

Es mejor almacenar la leche materna en una capa separada para mantener la temperatura estable. No se recomienda congelar durante mucho tiempo y es mejor consumirlo en un plazo de 3 a 6 meses.

Si estás demasiado ocupada, prepara una bolsa de hielo después de extraerte la leche en la oficina para mantener la temperatura baja y evitar afectar la calidad de la leche materna durante demasiado tiempo.

6. Platos para pasar la noche

La carne se puede conservar en el frigorífico. No se recomienda almacenar verduras, especialmente verduras y complementos cárnicos triturados por los niños. Si realmente es necesario almacenarlo, debe congelarse. Generalmente se recomienda comerlo ahora y no cocinar demasiado.

Hay otra pregunta que nos hacemos frecuentemente las madres: ¿Se puede sacar la comida del frigorífico y dársela directamente a los niños? De hecho, es mejor dejarlo a temperatura ambiente un rato antes de comerlo, o calentarlo, que es más saludable.

Si tienes niños en casa, debes utilizar el frigorífico con más cuidado. Es mejor comer y cocinar ahora para garantizar ingredientes frescos y hacer que usted y sus hijos estén más sanos.