¿Por qué leí Comino tres veces?

1. La pronunciación correcta de comino es z orán, pronúncialo. El comino es un condimento imprescindible para las comidas a la parrilla, rico en aceite y rico en aroma. Se utiliza principalmente para condimentar y extraer especias, y es una de las principales materias primas para preparar curry en polvo. El aroma del curry es muy fuerte, que será más evidente después de freírlo en aceite o asarlo al fuego. El sabor del comino cambiará ligeramente después de calentarlo. Procesar carne de res y cordero con comino puede eliminar el olor a pescado, hacer que la carne sea más deliciosa y fragante y aumentar el apetito de las personas.

2. El comino también tiene los efectos de refrescar el cerebro y desbloquear los meridianos, reducir el fuego y calmar el hígado. Puede disipar el frío y la humedad, regular el qi y el apetito, expulsar el viento y aliviar el dolor. Es eficaz para la indigestión, el dolor de estómago frío, las deposiciones frecuentes debido a deficiencia renal y la menstruación irregular. Los platos aromatizados con comino también se pueden utilizar para conservar y esterilizar. En el clásico de la medicina tradicional china "Puji Fang", el comino se utiliza para tratar la indigestión, el resfriado estomacal y el dolor abdominal. Según "Tang Materia Medica", moler el comino frito hasta convertirlo en polvo y tomarlo con vinagre también puede tratar la angina de pecho y el insomnio. Además, debido a que el comino tiene efectos antisépticos y esterilizantes, no se deteriora fácilmente cuando se cocina. Además, el comino puede inhibir el crecimiento de microorganismos.

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