A mi hijo le encanta el pastel de zanahoria al estilo cantonés. ¿Cómo debo prepararlo en casa?
Hoy en día, las personas no sólo son más exigentes con la forma en que visten y viven, sino que también son cada vez más exigentes con la comida que comen. De hecho, hay mucha comida deliciosa a nuestro alrededor. Algunos de los bocadillos de acompañamiento, creo que cualquier cosa que te guste comer se puede llamar delicias. Creo que hay un manjar con el que todos deberían estar familiarizados, llamado pastel de zanahoria. Este tipo de manjar les gusta especialmente a los niños, y a mí también. Me gusta mucho comerlo. De hecho, la preparación de este manjar es muy sencilla. Pero es posible que muchas personas no sepan hacer este tipo de delicias. Déjame explicarte cómo hacerlo. Primero debemos preparar un rábano blanco, lavarlo, pelarlo y rallarlo. Lo mejor es rallarlo en tiras finas. No cortarlo a mano porque el tamaño quedará desigual. trozos pequeños, y preparar unas setas cortadas en trozos pequeños, lavar y reservar un puñado de gambas secas.
Luego ponemos en la olla aceite, ponemos en la olla el jamón y sofreímos, luego añadimos los champiñones y las gambas secas y sofreímos unos 3 a 5 minutos. En este momento podemos verter Añadir. el rábano rallado preparado y sofreír juntos hasta que el rábano rallado se ablande, luego agregue la cantidad adecuada de sal, salsa de soja ligera, pimienta y un poco de azúcar a la olla.
A continuación preparamos un bol grande y ponemos 200 gramos de harina de arroz glutinoso, luego añadimos 50 gramos de fécula de maíz, después añadimos un poco de agua y removemos hasta que no queden partículas. En este momento ya podemos freírlo. De antemano Ponemos el rábano rallado en este bol y removemos uniformemente. Una vez que todo esté listo, echamos un poco de aceite en el plato humeante, lo esparcimos uniformemente con una cuchara, luego ponemos la comida en este plato humeante y la ponemos en la olla. , y cocinarlo al vapor durante aproximadamente media hora será suficiente.
Después de cocinar al vapor, podemos sacarlo y cortarlo en trozos. Este pastel de rábano al estilo cantonés está listo, pero te sugiero que pongas el pastel de rábano en la olla después de cocinarlo al vapor. Después de freír, ambos lados quedarán muy crujientes y tendrán mejor sabor.