¿Qué medidas tomamos para la restauración?
Primero, implementar las principales responsabilidades y mejorar la conciencia de la autodisciplina. Implementar concienzudamente las disposiciones pertinentes de la "Ley contra el desperdicio de alimentos de la República Popular China", implementar activamente los requisitos del "Plan de acción para el ahorro de alimentos", mejorar continuamente la conciencia de la autodisciplina e implementar "economía estricta y oposición al desperdicio". " durante todo el proceso de consumo del servicio de restauración. Las empresas de servicios de catering que establecen organizaciones del partido deben aprovechar plenamente el papel de las organizaciones del partido para frenar el desperdicio de alimentos y estandarizar el uso de aditivos alimentarios.
En segundo lugar, mejorar las medidas de gestión y preparar científicamente las comidas. Abogar por que todo tipo de proveedores de servicios de catering utilicen análisis de datos y otros medios, combinados con características comerciales, adquisiciones precisas, almacenamiento científico, procesamiento apropiado, preparación razonable de comidas, fortalecer la capacitación profesional de los empleados, mejorar las habilidades y la calidad del producto y evitar el desperdicio de alimentos en el proceso de preparación de la comida.
En tercer lugar, perfeccionar las medidas de ahorro y orientar los pedidos razonables. Muestre mensajes como "Operación CD" y "Guardar alimentos" en lugares destacados y enriquezca la información del menú marcando los pesos de los alimentos en el menú y recordando a los consumidores las cantidades. , lo que permite a los empleados dominar los platos con soltura y recordar a los consumidores que pidan la cantidad adecuada. Aliente a más consumidores a detener el desperdicio de alimentos mediante "descuentos de CD" y "puntos de CD".
En cuarto lugar, centrarse en áreas clave y optimizar los métodos de alimentación. Se alienta a los proveedores de servicios de bodas a optimizar el diseño del menú, combinar razonablemente los platos y los alimentos básicos y proporcionar palillos, cucharas y servicios de embalaje al público. Se recomienda que los proveedores de banquetes empresariales proporcionen comidas separadas y comidas de un solo plato. Se alienta a las empresas de comidas grupales a actualizar periódicamente sus menús y ajustar los platos de manera oportuna para satisfacer el sabor y las necesidades nutricionales de los comensales.
En quinto lugar, ampliar el campo de la civilización e innovar los modelos de servicios. Fomentar la descripción del sabor y peso de los platos en la página de pedidos de las plataformas de comida para llevar de catering, y promocionar raciones pequeñas o medias de platos para facilitar la elección de los consumidores. Aliente a los proveedores de buffet a patrullar las mesas, pedir platos, etc. , ajuste la cantidad de platos de manera oportuna y guíe a los consumidores a tomar pequeñas cantidades de platos varias veces. Alentar a los proveedores de servicios de catering a comprometerse con los consumidores a estandarizar el uso de aditivos alimentarios y defender el uso apropiado de aditivos alimentarios en el procesamiento y la producción de alimentos de catering. Sexto, implementar la campaña del CD-ROM y abogar por el consumo racional. Se alienta a los consumidores a establecer una perspectiva de consumo civilizada, saludable, racional y ecológica, y cuando salgan a cenar o hagan pedidos en línea, deben pedir y recoger comidas de manera razonable en función de sus condiciones personales de salud, hábitos alimentarios y necesidades gastronómicas. Participar activamente en "CD Acción" y promover la virtud de la frugalidad.