Cómo identificar un buen té blanco
Primero mira la apariencia.
El proceso del té blanco es sencillo, principalmente marchitamiento y secado, sin enrollar, freír ni enverdecer, lo que preserva de forma más completa el aspecto del té blanco. El té blanco en primavera es de un verde tierno, mientras que el té blanco en otoño tiene cinco colores, principalmente verde.
Si el aspecto de un té blanco es principalmente marrón oscuro, hay que tener especial cuidado, porque sólo el té viejo que haya sido apilado, expuesto al sol y secado a altas temperaturas resultará tan dañado.
Además, los cogollos de té blanco de alta calidad, independientemente de Silver Needle, White Mudan o Shoumei, deben tener las características de cogollos densos. Si los cogollos de un té blanco son escasos, la probabilidad de que sea de alta calidad no es muy alta.
En segundo lugar, huele el aroma.
Cuando compramos un té blanco de alta calidad y abrimos el paquete, debemos oler el aroma puro y rico del té. Sin embargo, si olemos el olor agrio, sofocante y polvoriento del té blanco,. significa que la calidad del té blanco no es buena.
En tercer lugar, fíjate en la sopa de té.
La sopa de té de té blanco debe ser clara y transparente, para que puedas ver pequeños pelos blancos flotando en la sopa de té. Si la sopa de té de té blanco está extremadamente turbia, como en un día con niebla, es. También es un signo de mala calidad.
En cuarto lugar, prueba el té.
Al igual que oler el aroma, cuando bebemos la sopa de té, debemos sentir la dulzura, la frescura, la fragancia, la fragancia floral, etc. del fragante té blanco, con una evidente dulzura y un aroma melodioso.
El té inferior no se comporta así. Sabe a agua clara y sopa clara, con aroma errático, sabor fino, sin peso y sabor insuficiente.
En quinto lugar, fíjate en la parte inferior de las hojas.
La base de las hojas después de beber también es un medio importante para identificar la calidad del té blanco. Para el té blanco de buena calidad, la parte inferior de las hojas se volverá brillante después de absorber agua y las venas de las hojas se pueden ver claramente. Puede sentir la dureza con un pellizco suave.
El té blanco de mala calidad tiene hojas opacas, venas poco claras, se tritura y rompe fácilmente y no tiene ninguna dureza. En general, hay muchas formas de identificar la calidad del té blanco y no es difícil dominar los consejos.