Cómo preparar té con leche al estilo de Hong Kong

100ml de leche blanca y negra

300ml de agua hirviendo

5 gramos de té negro

20 gramos de azúcar blanca es un gramo de comida.

Instrucciones de la receta:

1. Preparar las hojas de té, la leche, el azúcar y las tazas de té necesarias.

2. El té negro Uwa tiene un sabor más pesado, unos 5 gramos son suficientes.

3. Vierte el té negro en un recipiente resistente al calor.

El agua para preparar el té está a unos 90 grados. Si no te conviene medir la temperatura, elige agua hirviendo.

5. Añade unos 300ml de agua hirviendo y déjalo reposar durante 1 minuto aproximadamente.

6. Añade azúcar a la sopa de té. Puedes utilizar un palito para revolver para mejorar su sabor.

7. Después de que la sopa de té esté fragante, agregue 100 ml de leche evaporada blanca y negra.

8. Remueve ligeramente y vierte en una tetera con un colador. Si no tienes un filtro, también puedes usar una bolsita de té llena de té con leche para filtrarlo.