¿Cómo elegir una estufa de gas?

¿Qué es lo más importante en la cocina? Ah Shuangchang y Pinru dijeron, ¡es lo mismo! Armarios y electrodomésticos de cocina. He hablado muchas veces de armarios, pero esta vez hablaré específicamente de electrodomésticos de cocina. Hay mucho contenido. Hemos abierto un tema especial para este propósito y lo hablaremos uno por uno. Date prisa y presta atención, no te lo pierdas ~ Empecemos hoy con la estufa de gas. ¿Cómo elegir una estufa de gas para casa? ¿Qué tal la estufa integrada? Escuché que también hay una estufa de gas por infrarrojos. ¿Cómo juzgar la calidad de una estufa de gas? ...... Hay muchas preguntas. Toma el taburete pequeño y echemos un vistazo ~

No importa si tienes fuego o no. No importa lo que te guste. Las estufas de gas que hay en el mercado se dividen en Hay dos grandes tipos de estufas de infrarrojos y estufas atmosféricas, la primera es con fuego y la segunda es sin fuego. Una de las más comunes es la estufa atmosférica. Según su forma de colocación se dividen en estufas de sobremesa, empotradas e integradas. De hecho, existen otras clasificaciones, como estufa simple, estufa doble, tres estufas, etc., pero aquí solo tomamos los infrarrojos. Estufas que son menos comunes en la norma nacional. Las estufas de infrarrojos pueden entenderse simplemente como sellar la llama que originalmente estaba afuera y colocar un plato encima. La placa se quema primero, la placa se calienta y libera rayos infrarrojos, y los rayos infrarrojos luego calientan la olla de arriba. No mires el silencioso fuego rojo en la superficie, pero hay una llama ardiente debajo. Este método permite que el gas se queme en la cavidad y se mezcle con el aire en el espacio sellado por segunda vez, para que pueda quemarse más completamente. No subestimes esto, el problema que las estufas de gas pueden resolver en términos de energía. el ahorro es solo esto. Los beneficios de la combustión total son un gas más económico con un alto calor base y gases de escape menos tóxicos. Ventajas de la combustión completa 1. Alto contenido calórico: compre una estufa de gas con la misma marca de fuego al mismo precio. Debido a que la estufa de infrarrojos puede quemarse por completo, el mismo calor solo requiere entre un 60 y un 70 % de gas, lo que puede ahorrar entre un 30 y un 40 %. % de gasolina.

Los gases de escape tienen menos toxinas: el monóxido de carbono (gas venenoso) que queda después de una combustión incompleta y los óxidos de nitrógeno (gases de escape) que se forman después de la combustión son mucho menores cuando se cocina con una estufa a presión atmosférica. Además de la llama directa, excepto la parte del fuego que toca el fondo de la olla, el resto es aire de combustión. El aire calentado luego calienta la olla. Esto se llama transferencia de calor por convección. Los hornos de infrarrojos son diferentes. El fuego en la cavidad del horno calienta una placa de metal o cerámica situada encima, que actúa como una lupa para concentrar el calor de la llama. Calentar el fondo de una olla con rayos infrarrojos se llama transferencia de calor radiante. ¿El medio extra no perderá calor? --¡No! Los rayos infrarrojos tienen una longitud de onda más larga que la luz visible, tienen efectos térmicos, son extremadamente penetrantes y no son absorbidos por la atmósfera. La transferencia de calor radiante y el ahorro de energía simplemente no son demasiado buenos. La transferencia de calor por radiación Tuxedo-Hexcel también tiene dos beneficios. En primer lugar, la potencia de fuego es fuerte, el material de malla metálica generalmente ronda los 1000 °C y la cerámica generalmente puede alcanzar los 1100-1200 °C. La eficiencia térmica es alta; también resuelve el problema del ahorro de energía; ahumar la olla es lento y no daña la olla.