Cómo cocinar cangrejos al vapor sin perder las patas

1. Los cangrejos muertos generalmente no se caen, mientras que los cangrejos vivos cocidos al vapor se caen porque luchan.

2. Si quieres conservar el delicioso sabor de la cocción al vapor sin perder las patas, mátalas primero y luego cocínalas al vapor.

3. Antes de cocinar al vapor, inserte un cuchillo entre sus ojos, o use una aguja de metal gruesa para pinchar aproximadamente 1 cm en el medio de la espuma del cangrejo, y luego revuélvalo de izquierda a derecha, de modo que las patas. No sobresaldrá cuando se cocine al vapor.

4. Mata al cangrejo por completo. De esta forma no sentirás ningún estímulo del mundo exterior. No perderás las piernas.