¿Cómo hacer auténtico té con leche mongol?
Materiales necesarios:
-Leche fresca o leche entera en polvo
-Té
-Sal
-Mantequilla o aceite de cola de oveja
Pasos de elaboración:
1 Poner una cantidad adecuada de hojas de té en una olla, agregar una cantidad adecuada. cantidad de agua y hervir.
2. Utilice una espumadera para retirar las hojas de té y verter las hojas de té en un bol con borde alto.
3. Añade la cantidad adecuada de sal al té y revuelve uniformemente.
4. Vuelve a poner la olla al fuego, vierte la leche fresca o entera en polvo y revuelve continuamente hasta que la leche empiece a burbujear.
5. Colocar en un bol pequeño mantequilla o aceite de rabo de oveja y calentar al lado del fuego hasta que el aceite se derrita.
6. Añade aceite a la leche y utiliza una espátula para revolver suavemente el aceite sobre la superficie de la leche hasta formar una espuma blanca.
7. Por último, vierte el té con leche en un bol y disfruta.
Notas:
-Al preparar té con leche de Mongolia, la proporción de leche debe ser 2-3 veces mayor que la del té.
La mantequilla o el aceite de cola de oveja es el ingrediente clave del té con leche de Mongolia, lo que le da al té con leche un rico aroma y un sabor único.
-Si estás utilizando leche entera en polvo para hacer té con leche, se recomienda disolver la leche entera en polvo en agua antes de añadirla al té.