¿Cómo quitar los huesos del pollo y hacer pollo cortado en cubitos? ¿Tutorial Gourmet?

Método/Pasos

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1 Utilice un cuchillo para hacer un corte en el costado de la pierna de pollo para exponer el hueso de la pierna de pollo.

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2. Pele la carne alrededor del hueso de la pierna de pollo y use el dorso de un cuchillo para golpear el hueso de la pierna cerca del extremo para romperlo.

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3. Pelar la carne alrededor de los huesos de las piernas y sacar los huesos de las piernas, es decir, quitar la carne alrededor de los huesos de las piernas de pollo.

Las articulaciones Utilice tijeras o un cuchillo para cortar o cortar los tendones que conectan las articulaciones y los músculos, y los huesos se pueden quitar fácilmente.

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4. Después de deshuesar las piernas de pollo, extiéndalas enteras, retire la fascia, corte las partes gruesas con un cuchillo y luego use el dorso del cuchillo. para soltar la carne.

Los muslos de pollo deshuesados ​​se pueden cortar en trozos pequeños y freír, como pollo kung pao, pollo frito pequeño, etc., o se pueden freír o asar enteros.