Cómo limpiar los callos

1. Primero, enjuague los callos sin lavar con agua y luego vierta las aguas residuales.

2. Poner un poco de álcali comestible y un poco de agua en los callos, ponerse guantes y amasarlos un rato, luego usar un cuchillo para raspar los callos desde diferentes direcciones.

3. Enjuague los callos varias veces con agua del grifo a fuego medio para quitar el álcali comestible, agregue harina y sal y amase con vinagre blanco durante 1 a 2 minutos.

4. Utilice unas tijeras para cortar las impurezas negras de los callos que no se pueden lavar.

5. Lavar los callos varias veces con abundante agua del grifo, para que se procesen los callos blancos. Agrega agua fría sin panza, hierve agua y enjuaga bien, luego pasa al siguiente paso.