¿Cuáles son las deliciosas especialidades de Ningbo?
Ningbo es una hermosa ciudad portuaria. La brisa del mar mezclada con el sabor del marisco transmite la elegancia y la moda de las ciudades de Jiangnan. Cuando vas a Ningbo, debes divertirte y comer bien. ¿Dónde están las especialidades en Ningbo? ¡Ven y echa un vistazo!
Especialidad 1 de Ningbo: Caramelo crujiente de frijoles Sanbei
El caramelo crujiente de frijoles Sanbei es un bocadillo tradicional local en Ningbo, Zhejiang. , con una larga historia, fundada en la dinastía Qing. Utilizamos azúcar en polvo, aceite de algodón, maltosa, harina cocida y harina de soja como principales materias primas. Después de una cuidadosa producción a través de múltiples procesos, utilizamos papel para empaquetarlo en formas cuadradas y angulares con un grosor uniforme. pegarse para evitar que el caramelo de tofu se suelte. De esta forma, las características fragantes, dulces, crujientes y sueltas de la tofu se pueden mantener durante mucho tiempo y es apta para todas las edades. La mayoría de las zonas rurales de Ningbo elaboran pasteles de arroz para disfrutar durante el Festival de Primavera.
Especialidad de Ningbo 2: Pastel de Mil Capas Fenghua
El Pastel de Mil Capas Fenghua es una especialidad tradicional de Ningbo, Zhejiang. Tiene una larga historia y fue creado durante el período Guangxu de los Qing. Dinastía. Use harina para mezclar taro en polvo, agregue azúcar, sal refinada, aceite vegetal, semillas de sésamo, algas, etc., extiéndalo en rodajas finas, dóblelo, córtelo en trozos cuadrados de una pulgada y hornee en un horno especial. Horno redondo de barro amarillo. El Pastel de Mil Capas producido tiene distintas capas, es dorado y verde, crujiente, dulce y salado, salado y fresco, y tiene un sabor único que deja un aroma persistente en la boca después de comerlo, y nunca te cansarás de comerlo.
Tres especialidades de Ningbo: pato curado de Ningbo
El pato curado de Ningbo es un plato tradicional de Ningbo, Zhejiang, con una larga historia. Los ingredientes se seleccionan cuidadosamente, incluidos patos vivos, regordetes y saludables, y se elaboran utilizando técnicas de producción tradicionales. El pato curado producido es delicioso y rico en sabor a pato, y es amado por los consumidores.
Especialidad cuatro de Ningbo: Ningbo Tangyuan
Tangyuan es uno de los bocadillos famosos de Ningbo y uno de los bocadillos representativos de mi país con una larga historia. Se dice que las bolas de arroz glutinoso se originaron en la dinastía Song. En ese momento, se hizo popular en varios lugares un alimento novedoso, que se rellenaba con varios cebos de frutas y el exterior se enrollaba en bolas con harina de arroz glutinoso. Después de cocinarlo, tenía un sabor dulce, delicioso e interesante. Debido a que este tipo de bola de arroz glutinoso flota y se hunde cuando se cocina en una olla, primero se llamó "Yuanzi flotante". Más tarde, en algunas áreas, "Yuanzi flotante" pasó a llamarse Yuanxiao.
Cinco especialidades de Ningbo: caramelo de raíz de loto Sanbei
El caramelo de raíz de loto Sanbei es una de las especialidades de Ningbo y es un refrigerio famoso de Ningbo junto con el caramelo Dousu. El caramelo de raíz de loto Sanbei es un refrigerio tradicional producido en Cixi, Zhejiang. Según la leyenda, durante el período Yongzheng de la dinastía Qing, había un pastelero llamado Shen Yongnian en Shenshiqiao, Cixi. Era bueno haciendo pasteles y continuó innovando. Creó un pastelito de forma columnar, tan grueso como. El dedo medio de una persona y no más de tres pulgadas de largo. Alimentos que parecen dulces.
Seis especialidades de Ningbo: Dragón y Fénix Golden Tuan
Hoy en día, Ningbo cocina popularmente "Dragón y Fénix Golden Tuan", que es un manjar de cuatro estaciones que adoran hombres y mujeres. , viejo y joven, y es muy famoso. Jintuan no sólo sabe bien, sino que también simboliza el reencuentro y lo auspicioso. Y según diferentes usos, se le han dado muchos nombres interesantes, como grupo dorado para la agricultura durante la temporada agrícola, grupo dorado para cosechar arroz durante la temporada de cosecha de arroz, grupo dorado de cinco generaciones para los negocios, dragón y fénix. grupo dorado para matrimonio y grupo dorado para recién nacidos cuando tienen un mes Descendientes Jin Tuan y otros.