Cómo hacer chucrut ankang frito mezclado con tortitas de sopa de chile

Harina común, 100g de harina de chucrut

Pasos para preparar la sopa de chucrut

1. Coge unos 100g de harina (yo la hice para tres personas, yo). piensa si sabes que puedes beber menos harina), agrega lentamente agua y revuelve (el agua debe gotear lentamente, nunca demasiada) hasta que la harina se vuelva floculante, como se muestra en la imagen.

2. Corta las patatas en dados (también puedes omitir las patatas, según tu preferencia), pica las cebollas y saca el chucrut para usarlo más tarde (yo uso el chucrut en bolsas que compré).

3. Calentar la olla, verter un poco de aceite, añadir la espuma de cebolla y sofreír.

4. Echar el chucrut y sofreír. Cuando notes el aroma del chucrut, añade una cantidad adecuada de sal y reserva.

5. Vierta una cantidad adecuada de agua fría en la olla, agregue las papas cortadas en cubitos. Después de que el agua hierva, vierta lentamente la harina mezclada en la olla y siga revolviendo en la olla por un lado. . para evitar que se forme la masa. Después de mezclar completamente, tapa la olla y espera 2 o 3 minutos.

6. Cocine completamente las patatas cortadas en cubitos y la masa, luego vierta el chucrut, agregue la cantidad adecuada de sal y sirva. También puedes hacer sabor a tomate en este orden. Ya sea chucrut o tomates, ¡un plato te mantendrá caliente en invierno!