¿Cómo hacer fideos caseros?

Fideos hechos a mano, cerdo, ajo y tomate.

Una cantidad adecuada de cebolla verde picada, una cantidad adecuada de salsa de soja fresca de junio, una cantidad adecuada de cinco especias en polvo, una cantidad adecuada de sal y una cantidad adecuada de aceite vegetal.

Pasos

1.? Desmenuzar la carne de cerdo, que puede ser carne magra de cerdo, panceta, ajo, tomates, cebolletas.

2.? Los fideos son los mejores fideos hechos a mano. Cocine hasta que esté cocido, escurra con agua fría y reserve.

3.? Calentar la olla de tajine, poner aceite en la olla caliente y dejar enfriar. Agregar la carne de cerdo desmenuzada y sofreír hasta que esté cocida. Agregar la cebolla verde picada y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes. sofreír brevemente, agregar la sal y los tomates, sofreír brevemente, agregar agua y sofreír los fideos uniformemente.

Consejos

A las guarniciones hay que añadirles brotes de ajo. Se pueden añadir otros según preferencia personal, como brócoli, pequeños núcleos de colza, etc.